又來到年底要忙於安排親友聚會和派對的時間，讓大家相約見面交換近況，並互相為彼此打打氣。歷山酒店自助餐於10月份推出全新主題「蟹逅·鮑魚海鮮盛宴」，更帶來一系列慶祝生日和小孩免費的優惠，特別適合用於聚會和年底的派對！
歷山餐廳全新「蟹逅· 鮑魚海鮮盛宴」自助晚餐讓味覺潛入深海探索水中的美味國度，超過10款豐饒海鮮滋味以阿拉斯加皇帝蟹及鮑魚入饌，包括皇帝蟹肉白酒啫喱凍批、越式皇帝蟹粉絲沙律、皇帝蟹芝士通粉、避風塘炒皇帝蟹及軟殼蟹、皇帝蟹茶碗蒸、蟹皇粉絲蒸蟶子、南瓜蟹粉素翅羹、蟹粉鮑魚海鮮粥、明太子鮑魚牛油果沙律、奶油焗卡邦尼鮑魚以及羊肚菌花膠響螺燉雞湯等，菜式輪流供應。除了冰鎮海鮮包即開生蠔、鱈場蟹腳、青口、海螺、凍蝦等，亦有海鮮刺身料理專櫃，即切薄片吞拿魚、三文魚、帶子、紅蝦、油甘魚和赤貝。晚市更每位客人奉送澳洲鮑魚刺身一客，同時不可錯過敲鐘時段的和風松葉蟹蓋炒飯。
話說我和老公也不是海鮮狂熱者，但寶寶居然有與我們截然不同的飲食喜好，愛吃蝦蟹。「和風松葉蟹蓋炒飯」新鮮烘焗敲鐘時取，底層有以味噌調味的日本松葉蟹膏，蟹膏上面點綴少許鮮甜蟹肉，再蓋上黃金粒炒飯。面加上水牛芝士及三文魚子，拌勻後同吃滋味濃郁，寶寶吃掉一整個蟹蓋炒飯。
寶寶在不能吃太多生食海鮮，熱葷區滿足她的需要。清蒸沙巴龍躉和雜錦串燒是她的喜愛，有大蝦、雞翼及玉桂菠蘿等，亦有鰻魚、牛舌、雞軟骨就等大人偷偷享用。同時亦有頂級烤肉區，帶來香煎鴨肝、慢燒美國頂級西冷牛扒、寶雲酥焗羊架、西班牙黑毛豬叉燒等，滿足肉類控如我的需要。
香煎鴨肝，慢慢煎至外酥內嫩，表面微焦，柔軟濃郁的口感在口中爆發，搭配少許海鹽與黑胡椒，香醇滑順完美融合，回甘餘韻悠長。而即切烤肉區則提供慢燒美國頂級西冷牛扒，肉質超嫩，肉味香濃，掌握火候準繩度，媲美高級扒房質素，實屬必吃推介，貼心備有三款不同口味的鹽配搭；另有寶雲酥焗羊架、西班牙黑毛豬叉燒，款款嫩滑多汁，味道濃香。
甜品區包括朱古力噴泉和各款 Mövenpick 杯裝雪糕，蛋糕櫃內有經典招牌芒果拿破崙以及秋日與抹茶主題甜品，包括抹茶栗子慕絲蛋糕、栗子忌廉蛋糕、抹茶戚風蛋糕、栗子木糠布甸等。亦有新鮮即叫即焗的窩夫，可配上果醬或各式新鮮水果。
「蟹逅· 鮑魚海鮮盛宴」由2024年10月4日至12月14日逢星期六、日及公眾假期於歷山酒店大堂樓層之歷山餐廳供應，自助午餐時間為中午12時至下午2時30分，原價成人HK$468、長者HK$388、小童HK$238。自助晚餐時間為6時30分至9時30分，原價成人HK$688、長者HK$568、小童HK$348，另收加一服務費。透過網上商店預付可享7折(加一以原價計算)，兼享兩大送一小、60歲以上長者6折，以及同行慶生(當月壽星)成人買五送一兼送蛋糕等優惠。兩大一小午餐折實價連原價加一$772.6 ，晚餐$1,135.6。生日成人買五送一優惠，午餐折實人均HK$319.8、晚餐HK$470.1。盡情享受各式海鮮美食，以及與親友聚會的美好時光！
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