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生活

米芝蓮日籍主廚聯乘壽司郎 創5款情人節限定新品!人氣炙燒焦糖鵝肝回歸

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更新於 01月27日03:35 • 發布於 1天前
米芝蓮日籍主廚聯乘壽司郎 創5款情人節限定新品!人氣炙燒焦糖鵝肝回歸
米芝蓮日籍主廚聯乘壽司郎 創5款情人節限定新品!人氣炙燒焦糖鵝肝回歸

壽司郎與米芝蓮一星Ryota Kappou Modern日藉主廚兼澤良太,聯手打造情人節米芝蓮星級料理,打造5款包括松露香氣壽喜燒牛排、吞拿魚與生海膽海苔天婦羅等料理,最平$22就歎到優質料理滋味。另外壽司郎更將人氣單品炙燒焦糖鵝肝壽司回歸,各位粉絲絕不能錯過,即睇詳請。

壽司郎主廚吉田啓之從事日本料理約30年,是次邀請擁有20多年料理生涯的同門師兄弟Ryota Kappou Modern主廚兼澤良太一同聯手,首度推出壽司郎情人節星級米芝蓮料理。

五款壽司料理 平民價歎米芝蓮滋味

星級米芝蓮料理第一彈將於2月4日起正式推出,於全線壽司郎分店開售。料理包括Ryota特製松露香氣壽喜燒牛排,創作靈感來自主廚招牌菜式,將「壽喜燒、雞蛋、松露」首次以壽司形式將主廚招牌菜式呈現。更有吞拿魚迷不能錯過的Ryota特製炙燒中吞拿魚腩配蘋果芥末醬。而2月19日起,則有Ryota特製吞拿魚與生海膽海苔天婦羅配特製醬油、Ryota特製牛肉與生海膽海苔天婦羅配特製醬油,以上兩款同樣出自主廚餐廳招牌料理。香脆海苔配上生海膽,口感極具層次,回味無窮。最後以Ryota特製柚子香大蜆高湯,為一餐完滿收尾,湯頭鮮味十足,柚子皮的淡香更添柔和鮮美。壽司最平低至$22,即可歎到星級米芝蓮料理,非常抵食。

米芝蓮星級日本主廚兼澤良太聯手壽司郎
米芝蓮星級日本主廚兼澤良太聯手壽司郎
Ryota特製松露香氣壽喜燒牛排 HKD$22
Ryota特製松露香氣壽喜燒牛排 HKD$22
Ryota特製炙燒中吞拿魚腩配蘋果芥末醬 HKD$22
Ryota特製炙燒中吞拿魚腩配蘋果芥末醬 HKD$22
Ryota特製柚子香大蜆高湯 HKD$22
Ryota特製柚子香大蜆高湯 HKD$22
Ryota特製吞拿魚與生海膽海苔天婦羅配特製醬油 HKD$29 / Ryota特製牛肉與生海膽海苔天婦羅配特製醬油 HKD$29
Ryota特製吞拿魚與生海膽海苔天婦羅配特製醬油 HKD$29 / Ryota特製牛肉與生海膽海苔天婦羅配特製醬油 HKD$29

炙燒焦糖鵝肝回歸

2月4日起,超人氣的炙燒焦糖鵝肝壽司亦將回歸全線壽司郎分店,滋味濃郁的鵝肝,配上香脆可口的焦糖表面,令人一試難忘。

炙燒焦糖鵝肝 HKD$17
炙燒焦糖鵝肝 HKD$17

原文刊登於 AM730

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