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生活

香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣)

Cook1Cook 煮一煮

發布於 2020年06月05日18:00 • Karen Ling

食材
豬扒 chop 3 Pork
香茅 Lemongrass 1 tbsp
蔥頭仔 Shallots 2 tbsp
蒜頭 1tbsp Garlic
生抽 Light soy sauce 1 tbsp
魚露 fish sauce 1 tbsp
糖 Sugar 1 tbsp
老抽Dark soy sauce 1/4 tsp
胡椒粉 White pepper moderate 適量
魚露沾醬 Dipping sauce
魚露 Fish sauce 2 tbsp
糖 Suga 2 tbsp
作法:
1 :
備好材料
2 :
豬扒加入醃料醃過夜。每面中小火煎兩分半鐘就可以啦!

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