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生活

大澳花燈節2021|大澳一日遊行程推介:必掃美食+漁村色彩打卡牆+棚屋景色

Sundaykiss

更新於 2021年09月21日10:40 • 發布於 2021年09月17日02:50

大澳花燈節2021 已經開始了!今年大澳掛上逾1800個手繪燈籠,非常壯觀!除了觀花燈,大家可以計劃 一日遊行程,掃街吃小食、參觀棚屋、租船出海等,今個假日,帶埋小朋友到大澳感受中秋的漁鄉風情啦!

原文刊於:新假期

大澳花燈節 2021 一日遊必去行程推介!

大澳,香港碩果僅存的水鄉,更享有東方威尼斯的美譽。 緊緊相連的水道、縱橫交錯的橋樑、傳統的水上棚屋、 穿梭往來的舢板船、民風純樸的居民、掃街美食、 地道風味菜餚,構建成一幅寧靜又獨特的水鄉風情畫。 今期就帶大家發掘大澳不為人知的美好, 趁假日前來,重拾昔日時光。

逾1800個手繪紙燈籠

由民間組織「大澳非茂里」及「香港開⼼D」舉辦的大澳花燈節踏入第4年,全條吉慶街已掛上七彩繽粉的手繪燈籠,全都是由街坊、義工合力繪製及佈置,共逾1800個,非常壯觀,充滿中秋節氣氛,晚上點燈更是美麗!

不過,主辦機構宣布9月11日的花燈節巡遊、開幕儀式,及9日12日嘅秋月音樂祭取消,另外今年花燈節的主辦單位為了不要影響大澳人的生活將不會在9月21、22、27及28日亮燈。但花燈依然會於30日前其他日子,每晚的6點半亮起!而所有花燈繪畫工作坊及攝影體驗之旅如常舉行。

【大澳水鄉花燈節2021】Tai O Lanterns Festival 2021
|活動時期|
8月-10月.2021

|⼿繪畫花燈⼤會|體驗團及⼯作坊|
8月-9月.2021

丨亮燈日期及時間|
11.9.2021 – 30.9.2021 (6:30-9:00pm)

|攝影比賽頒獎禮及相展|分享會
10月(時間丶地點待定)

(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)
(圖片來源:bonbonching@IG)

大澳花燈節2021
地址:大澳吉慶前街
亮燈時間:晚上6:30-9:30
活動日期:即日至9月尾

8大必去行程

  • 1. 3D 錯視壁畫! 重現大澳文化
  • 2. 買手信!土炮蝦醬 + 生曬鹹魚
  • 3. 香港版貓村!巧遇貓星人出沒
  • 4. 向虎山行!俯瞰大澳水鄉景色
  • 5. 必掃美食!邊走邊吃
  • 6. 走向世界的棚屋Cafe
  • 7. 玻璃屋歎茶 在地食材Afternoon Tea
  • 8. 在地味道 漁鄉籠仔飯+炭烤燒鵝

1. 3D 錯視壁畫! 重現大澳文化

大澳保留著昔日的漁鄉風情外,最近新增壁畫更為這裡添上豐富色彩,給人一種煥然一新的感覺。由大澳非茂里聯同大澳鄉事委員會,與香港歷史文物保育建設合作,舉辦大澳藝術活化計劃「 一壁一畫一故事 」,為大澳進行活化,於區內不同角落畫上大澳風景、街坊日常,盡顯漁村色彩。最吸睛的必數位於大澳鄉事 委員會的巨型壁畫,圖案由牆身連接至地上,構成3D 錯視感,勾畫出居民的生活交點滴及大澳文化,形象栩栩如生,也有不少遊客專程來打卡留念!

大澳街頭滿布色彩繽紛的壁畫,最啱打卡!(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳街頭滿布色彩繽紛的壁畫,最啱打卡!(圖片來源:新傳媒資料庫)
壁畫由本地藝術家、義工及外國藝術家所繪製,創作靈感源於大澳居民的日常生活。(圖片來源:新傳媒資料庫)
壁畫由本地藝術家、義工及外國藝術家所繪製,創作靈感源於大澳居民的日常生活。(圖片來源:新傳媒資料庫)
位於石仔埗街寶義堂附近的壁畫,就是刻畫了 大澳貓星人的模樣,非常可愛。(圖片來源:新傳媒資料庫)
位於石仔埗街寶義堂附近的壁畫,就是刻畫了 大澳貓星人的模樣,非常可愛。(圖片來源:新傳媒資料庫)

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2. 買手信!土炮蝦醬 + 生曬鹹魚

大澳本為漁鄉不少人都知,就算現在 成為了遊客景點,區內仍保留了不少漁鄉風情,遊走其中,會看到村民在棚屋的情 況,生活感重,提你切勿大聲說話,以免影響街坊。當地居民也愛自家曬海味出來售賣,像鹹魚、蝦乾等海味,還有最出名的蝦醬,可以買來做手信。居民更會下海新鮮活捉海鮮,買來到附近的餐廳炮製,新鮮到不能!

益昌鹹魚海味專家為區內老字唬,其自家製 XO 醬、 蝦醬也是非常有名,是不能錯過的手信!(圖片來源:新傳媒資料庫)
益昌鹹魚海味專家為區內老字唬,其自家製 XO 醬、 蝦醬也是非常有名,是不能錯過的手信!(圖片來源:新傳媒資料庫)
好天的時候,會見到村民晾曬鹹魚,充滿漁鄉色彩。(圖片來源:新傳媒資料庫)
好天的時候,會見到村民晾曬鹹魚,充滿漁鄉色彩。(圖片來源:新傳媒資料庫)
一磚磚的蝦膏,色澤呈淡紅色,散發濃濃鹹香。(圖片來源:新傳媒資料庫)
一磚磚的蝦膏,色澤呈淡紅色,散發濃濃鹹香。(圖片來源:新傳媒資料庫)

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3. 香港版貓村!巧遇貓星人出沒

在大澳街頭,經常有不同的家貓、流浪貓出沒,可以說是香港版貓村。呆萌的貓星人身影,不怕生,有的睡眼惺忪、有的活潑精靈、 有的正在躺在地上曬日光浴,全都非常可愛,貓奴來到,一定心花怒放,想跟貓貓影相,記得要保持距離,不要嚇怕貓咪,就讓動物跟遊人可以和平共處!

貓星人周不時於街頭出沒!樣子趣怪可愛,經常逗得遊人樂不可支。(圖片來源:新傳媒資料庫)
貓星人周不時於街頭出沒!樣子趣怪可愛,經常逗得遊人樂不可支。(圖片來源:新傳媒資料庫)
貓隻穿梭街頭,爬上爬落,相當好動。(圖片來源:新傳媒資料庫)
貓隻穿梭街頭,爬上爬落,相當好動。(圖片來源:新傳媒資料庫)

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4. 向虎山行!俯瞰大澳水鄉景色

想要看到更完整的水鄉景色,可走多幾 步,登上虎山,於山頂上俯瞰大澳風情。路線簡單易行,新手也無難度,於大澳街市出發,沿路經郵局、消防局再直走,便會見到少林寺。按路牌指示走,爬過一道道梯級,就會到達山頂涼亭。山上景色開揚遼闊,大澳美景一覽無遺,更有360度無敵大海景連綿不絕的向前延伸。來回約2小時便可完成,整段路線被紅色的欄杆包圍,走得安心,若是幸運,更能遇上日落美景。

紅色的圍欄相當奪目,看起來夢幻 迷人,美得不像香港。(圖片來源:新傳媒資料庫)
紅色的圍欄相當奪目,看起來夢幻 迷人,美得不像香港。(圖片來源:新傳媒資料庫)
山頂除了可俯瞰大澳水鄉景色外,更可使用涼亭旁 的瞭望鏡,欣賞中華白海豚的身影。(圖片來源:新傳媒資料庫)
山頂除了可俯瞰大澳水鄉景色外,更可使用涼亭旁 的瞭望鏡,欣賞中華白海豚的身影。(圖片來源:新傳媒資料庫)

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5. 必掃美食!邊走邊吃

除了漁鄉風味,其實大澳有不少街頭美食,掃街程度不輸長洲!好似童年回憶中的味道即炸沙翁,亦有傳統炭燒雞蛋仔,更有滑嘟嘟的豆腐花,邊走邊吃最是寫意!

大澳有不少街頭美食,掃街程度不輸長洲!(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳有不少街頭美食,掃街程度不輸長洲!(圖片來源:新傳媒資料庫)

即叫即炸 黃金沙翁

要數大澳名物,大澳餅店的沙翁必定榜上有名,深受一眾遊客歡迎,經常大排長龍。沙翁以麵粉、蛋漿製成麵糰,經高溫炸成金黃色,過程中需不斷翻滾,最後沾上砂糖,看似簡單,實質很考心思。炸好的沙翁呈金黃色,拎上手熱辣辣,形狀圓 渾飽滿,外脆內軟,入口鬆化香甜,表面的砂糖更 增加豐富口感,味道一流。現時要在舊式茶記或是 酒樓才見到沙翁的身影,難得一場來到,當然要重拾懷舊滋味!

 

沙翁 $13 沙翁即叫即炸,外表金黃酥脆, 口感鬆化。(圖片來源:新傳媒資料庫)
沙翁 $13 沙翁即叫即炸,外表金黃酥脆, 口感鬆化。(圖片來源:新傳媒資料庫)
內裡綿密,帶濃濃蛋香。(圖片來源:新傳媒資料庫)
內裡綿密,帶濃濃蛋香。(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳餅店的沙翁深受一眾遊客歡迎,經常大排長龍。(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳餅店的沙翁深受一眾遊客歡迎,經常大排長龍。(圖片來源:新傳媒資料庫)

大澳餅店

地址:大澳吉慶街66號(顯示地圖)
電話:2985 8621
營業時間:星期一至星期日12nn-6pm

手搓炭火茶果糯米糍

位於石仔埗街的鐵皮屋茶果店,門口堆滿柴木為其標誌,茶果及糯米糍都是店主每日新鮮製造,以柴火蒸煮,充滿鄉村風味。茶果 手掌大,皮薄煙韌富口感。甜食有芝麻花生餡,鹹食亦有眉豆做餡,同樣滋味無窮。同場另有糯米糍,大大粒,外皮煙韌軟腍,份量飽 滿,一咬即爆餡。糯米糍有兩款味,花生味加 入椰絲、砂糖,口感豐富,甜度適中;豆沙味 是綿滑紅豆蓉,清幽香甜。但注意茶果及糯米糍數量有限,有時下午4至5時就已賣完,想食就要趁早!

茶果 $8 外皮煙韌有嚼勁,用料毫不吝嗇,內餡滿滿,味道 濃郁。若是不愛甜食,亦可選擇眉豆花生口味。(圖片來源:新傳媒資料庫)
茶果 $8 外皮煙韌有嚼勁,用料毫不吝嗇,內餡滿滿,味道 濃郁。若是不愛甜食,亦可選擇眉豆花生口味。(圖片來源:新傳媒資料庫)
糯米糍 $8 共有花生及豆沙餡兩款 口味,煙韌軟腍的外 皮包囊著滿滿的 餡料,啖啖滋 味!(圖片來源:新傳媒資料庫)
糯米糍 $8 共有花生及豆沙餡兩款 口味,煙韌軟腍的外 皮包囊著滿滿的 餡料,啖啖滋 味!(圖片來源:新傳媒資料庫)
鐵皮屋茶果店,門口堆滿柴木為其標誌。(圖片來源:新傳媒資料庫)
鐵皮屋茶果店,門口堆滿柴木為其標誌。(圖片來源:新傳媒資料庫)

 

茶果財

地址:大澳石仔埗街106號地下(顯示地圖)
電話:從缺
營業時間:不定時

原始石磨 凍涼豆腐花

炎炎夏日,最好來一碗冰涼透心的豆腐花。車站豆腐花是大澳街坊的至愛,原店在巴士總站附近,十多年前搬到內街,是不少街坊的 hidden gem。豆腐花每日新鮮製成,帶有淡淡的豆味,入口滑嫩,加入黃糖更把味道提升至另一層次,消暑必備。豆腐花更可拼其他甜品,像芝麻糊、花生糊等,一次品嘗兩款 味道。

 

站豆腐花是大澳街坊的至愛,原店在巴士總站附近,十多年前搬到內街,是不少街坊的 hidden gem。(圖片來源:新傳媒資料庫)
站豆腐花是大澳街坊的至愛,原店在巴士總站附近,十多年前搬到內街,是不少街坊的 hidden gem。(圖片來源:新傳媒資料庫)
豆腐花拼杏仁糊 $18/ 碗 豆腐滑溜,杏仁糊甜而不膩,好吃。(圖片來源:新傳媒資料庫)
豆腐花拼杏仁糊 $18/ 碗 豆腐滑溜,杏仁糊甜而不膩,好吃。(圖片來源:新傳媒資料庫)

車站豆腐花

地址:大澳永安街57號(顯示地圖)
電話:2985 5318
營業時間:星期一至星期日 12nn – 6pm

逐份炭燒 人龍雞蛋仔

大澳街市附近有一店子布滿長長的 人龍,原來是炭燒雞蛋仔。有別一般的雞 蛋仔,沒有花巧的味道,店子忠於傳 統,只售經典原味雞蛋仔。即燒雞蛋仔散發濃濃蛋香,亦帶有微微炭燒風味,表面黃金香脆,內裡軟綿濕潤,味道誘人,遊客最愛。但由於只得一個炭爐,想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。

炭燒雞蛋仔 $23 雞蛋仔即叫即製,外脆內軟, 口感厚實軟綿,帶濃郁蛋香。(圖片來源:新傳媒資料庫)
炭燒雞蛋仔 $23 雞蛋仔即叫即製,外脆內軟, 口感厚實軟綿,帶濃郁蛋香。(圖片來源:新傳媒資料庫)
由於只得一個炭爐,想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。(圖片來源:新傳媒資料庫)
由於只得一個炭爐,想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。(圖片來源:新傳媒資料庫)

大澳華記香脆雞旦仔

地址:大澳石仔埗街121號地下(顯示地圖)
電話:從缺
營業時間:不定時

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6. 走向世界的棚屋Cafe

位於大澳最熱鬧的吉慶街,有一間榕樹頭 cafe, 店子小小,驟眼一看,盡是琳瑯滿目的民族精品,但其實內有乾坤, 穿過零售區,店後露台藏著幾張用餐桌,更可以飽覽大澳水鄉景色, 在此環境下用餐,無限寫意,不論是打卡或是放鬆 chill 一 chill,也非常適合。 不說不知,原來這間小店曾走向世界,去年被 Netflix 節目改造, 此刻的氣質小店,才會出現在大家眼前。此外,早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝,大家不妨去朝聖一下!

 

大澳榕樹頭cafe最近因參與了Netflix自家製節目《海景餐廳急救隊》(Restaurants on the edge)而人氣急升。(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳榕樹頭cafe最近因參與了Netflix自家製節目《海景餐廳急救隊》(Restaurants on the edge)而人氣急升。(圖片來源:新傳媒資料庫)
露台坐位景色一流,可以一邊飽覽大澳水鄉景色,一邊用餐,無限寫意。(圖片來源:新傳媒資料庫)
露台坐位景色一流,可以一邊飽覽大澳水鄉景色,一邊用餐,無限寫意。(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳榕樹頭cafe由港人情侶Cliff及Charlene所開設,開業至今已有6年。(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳榕樹頭cafe由港人情侶Cliff及Charlene所開設,開業至今已有6年。(圖片來源:新傳媒資料庫)
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。(圖片來源:ViuTV)
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。(圖片來源:ViuTV)
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。(圖片來源:ViuTV)
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。(圖片來源:ViuTV)
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。(圖片來源:ViuTV)
早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝。(圖片來源:ViuTV)

坐棚屋小露台 慢活半天

餐廳現時成為了大澳景點之一,除了 可以買一些公平貿易的精品做手信,也可 到店後的棚屋露台 Hea 一下,呷杯茶、吃件cake,看看舢板船穿梭在水道及棚屋 間,風景獨一無二,也可以暫時避開了大街的人潮。

店子現提供雞翼、意粉、沙律、蛋糕等輕食,均是Cliff和Charlene 兩口子親自炮製,會因應食材和時令,不定時更新餐單。必推牛油果菠菜醬意粉,意粉煙韌彈牙,混合牛油果與菠菜醬,加入松子仁增加果仁香,啖啖滋味,素食人士亦可享用!招牌椰子凍撻亦是必試,入口散發陣陣椰子香,味道清幽香甜,加上使用天然椰子,無添加人造香料,健康美味。飲品方面,除了荔枝薄荷梳打、雜莓奶昔等特色飲品,另有越南手沖咖啡,香味濃郁醇厚,略帶苦澀回甘,咖啡愛好者要試!

提提你,店子營業時間不穩定,建議大家提早致電 店舖查詢營業時間。

油果菠菜醬意粉 $98 意粉煙韌彈牙,混合牛油果與菠菜醬, 加入松子仁作點綴,啖啖滋味。(圖片來源:新傳媒資料庫)
油果菠菜醬意粉 $98 意粉煙韌彈牙,混合牛油果與菠菜醬, 加入松子仁作點綴,啖啖滋味。(圖片來源:新傳媒資料庫)
香草雞翼 $45 雞翼醃味適中,迷迭香、黑椒味道濃郁,惹味非常。(圖片來源:新傳媒資料庫)
香草雞翼 $45 雞翼醃味適中,迷迭香、黑椒味道濃郁,惹味非常。(圖片來源:新傳媒資料庫)
荔枝薄荷梳打 $42 炎熱天氣,當然要來杯冰涼飲品。梳打加入新 鮮薄荷葉及大量荔枝果肉,味道清甜開胃。(圖片來源:新傳媒資料庫)
荔枝薄荷梳打 $42 炎熱天氣,當然要來杯冰涼飲品。梳打加入新 鮮薄荷葉及大量荔枝果肉,味道清甜開胃。(圖片來源:新傳媒資料庫)
椰子凍撻 $45 使用天然椰子,無添加人造香料,味 道香甜,帶陣陣椰子香。餅底加入了 小量果仁,咬落口感豐富。(圖片來源:新傳媒資料庫)
椰子凍撻 $45 使用天然椰子,無添加人造香料,味 道香甜,帶陣陣椰子香。餅底加入了 小量果仁,咬落口感豐富。(圖片來源:新傳媒資料庫)
雜莓Smoothie $42 以乳酩、牛奶,混合紅莓、藍莓、黑 加侖子等雜莓打成,smoothie 質感濃 稠,入口順滑,甜而不膩。(圖片來源:新傳媒資料庫)
雜莓Smoothie $42 以乳酩、牛奶,混合紅莓、藍莓、黑 加侖子等雜莓打成,smoothie 質感濃 稠,入口順滑,甜而不膩。(圖片來源:新傳媒資料庫)

大澳榕樹頭

地址:大澳吉慶街68號地下(顯示地圖)
電話:6999 8213
營業時間:星期六、日及公眾假期 12nn – 8pm
Facebook:Tai O Banyan Tree 大澳榕樹頭

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7. 玻璃屋歎茶 在地食材Afternoon Tea

大澳並非只有地道美食及小店,想再 chill 一點,可到大澳文化酒 店的Tai O Lookout,餐廳以木系設計為主調,設落地玻璃,採光一 流,窗口位更有一覽無際大澳水鄉景色,無比療癒,最啱打卡。

大澳文化酒店前身是大澳警署,被列為二級歷史建築, 於2009年作活化,2012年正式開幕。(圖片來源:新傳媒資料庫)
大澳文化酒店前身是大澳警署,被列為二級歷史建築, 於2009年作活化,2012年正式開幕。(圖片來源:新傳媒資料庫)
餐廳被樹木所包圍,於此用餐,猶如置 身於大自然中,環境靜謐,相當夢幻。(圖片來源:新傳媒資料庫)
餐廳被樹木所包圍,於此用餐,猶如置 身於大自然中,環境靜謐,相當夢幻。(圖片來源:新傳媒資料庫)
天台原身為看守塔 ( Lookout ), 餐 廳 保 留其名,更加入大澳名字,改為Tai O Lookout。除了保留舊有的建築風格 外,更增添現代化設計,典雅又復古。(圖片來源:新傳媒資料庫)
天台原身為看守塔 ( Lookout ), 餐 廳 保 留其名,更加入大澳名字,改為Tai O Lookout。除了保留舊有的建築風格 外,更增添現代化設計,典雅又復古。(圖片來源:新傳媒資料庫)
周末周日或假期前來,可試具有大澳特色的下午茶套餐,地道又有新意。(圖片來源:相關機構提供)
周末周日或假期前來,可試具有大澳特色的下午茶套餐,地道又有新意。(圖片來源:相關機構提供)

Tai O Lookout

地址:大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓(顯示地圖)
電話:2985 8383
營業時間:星期一至日8am – 8:30pm
平均消費:$200/ 位
備註:設加一、收現金及信用卡

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8. 在地味道 漁鄉籠仔飯+炭烤燒鵝

來到大澳,當然要一試大澳風味菜式!橫水渡小廚,算是當地名店,有兩個舖位,主店樓高3層,位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊,牆身更有七彩繽紛壁畫,遠遠就可以看到,絕不會錯過。而對面 的分店則是地舖,景色較佳,可望到水鄉風情。店內沒有華麗的裝修,走貼地樸實路線,反而更有親切感。

橫水渡小廚,算是當地名店,有兩個舖位,主店樓高3層,位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊。(圖片來源:新傳媒資料庫)
橫水渡小廚,算是當地名店,有兩個舖位,主店樓高3層,位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊。(圖片來源:新傳媒資料庫)
分店有大帳幕,行出去可看到水道。(圖片來源:新傳媒資料庫)
分店有大帳幕,行出去可看到水道。(圖片來源:新傳媒資料庫)

 

餐廳主打海鮮及小炒,多個菜式更用上了大澳當地食材入饌,像蝦醬、鹹魚乾等,極具本地特色。必試 店中四大招牌菜,其中鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯,以荷葉墊底,鋪上白飯,加上蝦乾、鹹魚乾、白飯魚、吊筒、 銀魚仔、鹹鮮魚、蝦醬豬頸肉等配料蒸10分鐘,最後淋上大澳特產蝦醬即完成,飯底吸收了荷葉的清香,粒粒分明,上層的海味、海鮮的精華,又滲進了飯中,十分好吃。配料蝦醬豬頸肉,肉質彈牙爽口,帶陣陣鹹香,加上店家採用淡口蝦醬,因此不會過鹹,拌飯吃一流!

鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 $178 材料包括蝦乾、吊筒、鹹鮮,充滿 大澳水鄉特色,且市區少見,不少 遊客都特意慕名前來一嘗(圖片來源:新傳媒資料庫)
鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 $178 材料包括蝦乾、吊筒、鹹鮮,充滿 大澳水鄉特色,且市區少見,不少 遊客都特意慕名前來一嘗(圖片來源:新傳媒資料庫)
籠仔飯用上了蝦醬、鹹魚乾等 大澳本地特產,相當足料。(圖片來源:新傳媒資料庫)
籠仔飯用上了蝦醬、鹹魚乾等 大澳本地特產,相當足料。(圖片來源:新傳媒資料庫)

至於其他三款招牌菜,就是燒鵝、墨魚餅及椒鹽豆腐。燒鵝以傳統炭爐烤製,市區買少見少,入口帶有濃郁煙燻 味,皮脆肉嫩,油香十足,肉汁充盈。金黃色的香煎墨魚餅,也是新鮮墨魚打成,外形厚實飽滿,每個都脹卜卜,肉質爽 彈,咬下去更食到有粒粒墨魚,味道鮮甜,沾醬汁食,酸甜開胃。其他菜式亦有驚喜,避風塘茄子以辣椒、炸蒜等爆 炒,香辣惹味,茄子香口嫩滑,釀有墨魚滑增加口感,層次豐富。

小店為區內長龍店,每到假日更座無虛席,各位想食就要早點到或提早預約了!

風塘富貴黃金釀茄子 $158 港人最愛的避風塘口味,香辣刺 激,令人食慾大增,內釀墨魚滑,增 加爽彈口感。(圖片來源:新傳媒資料庫)
風塘富貴黃金釀茄子 $158 港人最愛的避風塘口味,香辣刺 激,令人食慾大增,內釀墨魚滑,增 加爽彈口感。(圖片來源:新傳媒資料庫)
脆皮椒鹽豆腐 $95 香脆內嫩滑,配上炸蒜 食,惹味可口。(圖片來源:新傳媒資料庫)
脆皮椒鹽豆腐 $95 香脆內嫩滑,配上炸蒜 食,惹味可口。(圖片來源:新傳媒資料庫)
香煎墨魚餅 $138 炭烤燒鵝(例牌)$158 帶有濃郁煙燻味,皮脆肉嫩, 油香十足,啖啖滋味。 外皮黃金酥脆,啖啖墨魚 肉,非常足料,極具口感。(圖片來源:新傳媒資料庫)
香煎墨魚餅 $138 炭烤燒鵝(例牌)$158 帶有濃郁煙燻味,皮脆肉嫩, 油香十足,啖啖滋味。 外皮黃金酥脆,啖啖墨魚 肉,非常足料,極具口感。(圖片來源:新傳媒資料庫)
炭烤燒鵝(例牌)$158 帶有濃郁煙燻味,皮脆肉嫩, 油香十足,啖啖滋味(圖片來源:新傳媒資料庫)
炭烤燒鵝(例牌)$158 帶有濃郁煙燻味,皮脆肉嫩, 油香十足,啖啖滋味(圖片來源:新傳媒資料庫)

橫水渡小廚

地址:大澳吉慶前街33號地下(顯示地圖)
電話:2985 8343
營業時間:星期一至五10:30am – 7:45pm;星期六、日及公眾假期10am-8:30pm
平均消費:$250/位
備註:設加一、只收現金

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留言 1

  • Philip P. H. Wong
    我之前去過好多鋪頭都閂門
    2021年09月09日03:31
顯示全部