白鍾元被韓國人視為「國民廚神」,不但煮得一手好菜,他推薦或開設的餐廳都大受歡迎,更在YouTube平台擁有超過 500萬名粉絲。而過去他更是對香港美食情有獨鍾,日前更宣佈來港開設韓國燒肉餐廳--新村食堂,以下為你率先預告有什麼非吃不可?
白種元個人品牌旗下的餐廳「新村食堂」日前宣布進軍香港,將於今年內於尖沙咀開設首間分店。
新村食堂主打韓國最常見旳豬肉料理,人氣餐品如五花肉、豬頸肉等,相信亦會成為香港分店的主打菜色。
白鍾元的餐飲企業「THE BORN KOREA」旗下餐廳種類繁多,不但有韓國本土菜色,就連日本菜、香港風味都有,而且於韓國本土大受歡迎。
白鍾元於韓國的餐廳不但受到當地人歡迎,,也是不少䢟客到韓國的美食首選,因此新村食堂宣佈來港插旗,不少「韓粉」都表示期待,不過香港店開業日期暫時未確定,要待餐廳最新公佈。
據指新村食堂,選址尖沙咀加連威老道,餐廳一共兩層,佔地過萬呎,是香港韓國餐廳中規模最大。
餐廳將主打主打炭烤豬肉、五花肉、豬頸肉,定位中價餐廳,肉質不差CP值不錯。
除了各式烤豬肉,「新村食堂」必食經典招牌菜「7分鐘豬肉泡菜鍋」,經多次研發,從開火到煮熟限定7分鐘,將泡菜豬肉燉煮入味,味道超開胃,配上紫菜及白飯,夠晒飽肚又滿足。
白鍾元早前曾來港拍攝《好餓啊香港》系列,走勻香港尋找地道美食,更曾於公園嘆「兩餸飯」。
他更愛香港美食愛到開設香港飯店0410 PLUS+, 位於弘大的港式餐廳,以韓國化的炸醬麵與糖醋肉為主打,更是不少上班族午餐的飯堂。
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