綠茶草莓蛋糕卷

綠茶草莓蛋糕卷

烹飪時間：20分鐘

食材

蜜糖 3湯匙、雞蛋7隻、橄欖油45克、淡忌廉100毫升、士多啤梨10粒、砂糖20克、低筋麵粉125克、綠茶粉1茶匙、綠色食用色素2克

步驟

步驟1：將橄欖油和蜂蜜混合在一起

步驟2：雞蛋分離蛋黃和蛋清

步驟3：蛋黃打發，蛋清加入糖打發

步驟4：將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻

步驟5：加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、綠茶粉，攪拌，加入綠色食用色素，攪拌均勻

步驟6：將面糊倒入烤盆中，鋪平

步驟7：放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻

步驟8：制作料心，淡奶油加糖打發至泡起

步驟9：將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上草莓，卷起，切片。

步驟10：將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上草莓，卷起，切片。