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生活

【全新首推】咖啡發辦Coffeekase 2人席

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更新於 04月03日11:00 • 發布於 04月03日11:00 • supermami.com.hk

識飲識食

【全新首推】咖啡發辦Coffeekase 2人席

傳珮嘉《層層沉潛》The Asylum庇護所搬到「野田珈琲生豆專門店+焙煎」內,油畫系列記下了她的每一層情緖,以自身體會創作不同類型的藝術作品,自我療癒同時令大家了解日趨普遍的情緒病。

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傅珮嘉《層層沉潛》The Asylum 庇護所搬到「野田珈琲生豆專門店+焙煎」 內,油畫 系列記下了她的每一層情緖,以自身體會創作不同類型的藝術作品,自我療癒同時令 大家了解日趨普遍的情緒病。

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與此同時,「野田珈琲生豆專門店」推出全新沉浸式「咖啡發辦 Coffeekase」2 人 席,把咖啡莊園微縮影場境化,在享受咖啡同時讓您沉浸在整個咖啡櫻桃、花、樹、 土等,我們的咖啡師會引領客人說出喜歡的味道,在多達 80 款咖啡豆中選出 3 款咖 啡,讓您不加思索地沉浸於「野田珈琲」的精品世界中。

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哥倫比亞 「天堂莊園」青檸/抺茶咖啡豆 $625/250g,堂飲$138/200ml

哥倫比亞咖啡新星「天堂莊園」是精品 咖啡界近期炙手可熱的焦點,主理人 Diego Samuel Bermudez 使用雙重厭氧方 法處理咖啡豆,創下 Cup of Excellence 及 受到各界青睞,爭相搶購,得到無數咖啡 愛好者歡心,在市場上難得一見。 「野田珈琲」今季成功由日本引入了 「天堂莊園」具爆炸性獨有的抺茶及青檸 兩款咖啡豆,數量有限,請從速前來選購。

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每星期由咖啡師限量製作兩 款精品冰滴咖啡,每杯$88 – $138 不等

72 小時的咖啡藝術 冰滴咖啡

畫作是一筆一筆的勾畫,咖啡也是一滴一滴的滴濾, 在急速的城市裏,容下一點的慢。 「野田珈琲」限量製作來自 80 多款不同精品冰滴咖啡, 先利用日本製大型冰滴壼以 10-12 小時滴制,再加上 2-3 天 發酵期製作,在欣賞畫作時呷一口醇厚酒香的冰滴咖啡, 讓身心沉浸片刻。

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超酥脆尤如餅乾的扁牛角包有原味焦糖、朱古力香蕉及抺茶士多啤梨,價錢為 $58 - $68

立體與平面 視覺味覺新體驗 牛角包是甜品大師創作不同甜品的靈感,把做得鬆軟脹卜卜的牛角包壓扁,也得花上 更多時間功夫,在壓得如薄脆的牛角酥上鋪上燒香焦糖、抺茶忌廉士多啤梨及焦糖燒 香蕉朱古力,三款口味,立體與平面、酥脆有咬口、視覺與味覺發揮得淋漓盡致。

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以 80°C 水慢煮 1 小時製作的抺茶 Crème Brulee, 打破傳統蒸焗布甸質感,濃郁的山政小山圓抺茶及 蛋香,軟柔順滑,價錢$68

傅珮嘉《層層沉潛》The Asylum 展覽

展覽日期:3 月 25 日至 4 月 30 日

場地:野田珈琲生豆專門店+焙煎 (大圍圍方支店)

地址:大圍車公廟路 18 號圍方 L3 層 325 店

咖啡產品於「野田珈琲生豆專門店+焙煎」發售,展覽及甜品只限圍方支店

支店地址:大圍車公廟路 18 號圍方 L3 層 325 店 電話:2146 1268

總店地址:灣仔軒尼詩道 314 - 324 號 Winland Square 地下 B 店

電話:3709 8549

網址:www.nodacoffee.com.hk

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