【搵食CONY】全新日本蜂蜜主題茶飲店　棄用糖漿Mocktail更清甜

茶飲店熱潮在香港一浪接一浪，由最初的珍珠奶茶，到水果茶、奶蓋純茶、黑糖珍奶等，聽落都是以台式飲品為主？今天（8月12日）就有以日本蜂蜜為主打的茶飲店「BUZZ STAND」登場。品牌棄用一般果味糖漿，採用日本老字號「杉養蜂園」蜂蜜和果汁蜜製作茶飲，味道輕宜少甜，天然健康。雖然茶飲店才剛開業，但擁有少許江湖地位的CONY已率先到訪，讓大家看看當中有沒有你杯茶！

擁有70多年歷史的「杉養蜂園」於日本九州的熊本縣起家，一向提倡健康養蜂及不依賴任何化學藥品。倒是茶飲店在日本不算流行，而今次與BUZZ STAND合作，杉養蜂園香港代表解釋，「我們的客源普遍是上了年紀的朋友，因此希望藉著香港流行的茶飲文化，讓更多年輕人接觸蜂蜜和健康生活。」杉養蜂園的果汁蜜及麥盧卡蜂蜜是皇牌產品，而BUZZ STAND也選取它們研製多款飲品。

店面以日式設計為主，以木系元素配上簡潔灰白色磚，並以六角地磚塑造令人仿如置身於蜂巢當中的幻覺。（照片由品牌提供）

店內設有互動體驗空間，而為了慶祝開業，BUZZ STAND特意把新鮮蜂巢從日本空運到港，展示鮮切天然蜂巢，客人也可近距離接觸及品嚐鮮蜂巢蜜。（照片由品牌提供）

茶飲店也展示出杉養蜂園各式產品，包括用作調配茶飲的蜂蜜、果汁蜜，還有浸蜜及以蜂蜜製成的保健品等。

品牌首推「麥盧卡蜂蜜香蕉沙冰」，採用珍貴而營養豐富的麥盧卡蜂蜜，加入香蕉、牛奶打成沙冰。清甜的蜂蜜與香蕉的甜味十分配搭，而且不會死甜而很快膩。另一邊廂，店內多款無酒精雞尾酒均以果汁蜜調配，包括將傳統Mojito加入特色巨峰蜜的「巨峰蜜青檸薄荷梳打」，味道甜酸有致又帶清爽，還有清新滋潤，而不失味道層次的果茶「藍莓蜜青森蘋果紅茶」。