氣炸。鬼馬釀鮮蝦墨魚滑

食材
蝦滑(打起) 130克
墨魚滑(打起) 130克
油炸鬼(油條) 1條
胡椒粉 少許
作法:
1 ：
將蝦膠和墨魚滑放入大碗中伴入胡椒粉，順一個方向攪拌至起膠(可再略撻幾下)。
2 ：
油炸鬼分開兩段，切開約10小件；在底部剪開(但不要剪斷)。
3 ：
把鮮蝦墨魚滑釀入油炸鬼內，填滿刮平。
4 ：
以150c預熱Airfryer約3分鐘；將油炸鬼放入AF內(餡料向上)，噴上少許油。
5 ：
以150c炸約6-8分鐘，轉用160c再焗4分鐘； 放上碟中，即成。