今晚食乜：惹味鮮香　燒汁焗三文魚

三文魚有豐富油脂及營養，加上肉質嫩滑，是不同料理常用的食材之一。IG healthyfitnessmeals就教大家利用新鮮的三文魚，配以自家調味的燒汁，用焗爐焗至剛好熟，不油不膩，吃起來啖啖鮮香惹味。

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材料：

三文魚 4塊

葱花 少許

芝麻 少許

燒汁：

低鹽醬油 1/3杯

鮮橙汁 1/4杯

清水 3湯匙

薑蓉 1湯匙

蜜糖 2湯匙

蒜蓉 2瓣

辣椒碎 1茶匙

檸檬汁 半個

麵粉 半湯匙

做法：

1. 混合所有燒汁的材料。

2. 三文魚洗淨瀝乾水分，放入焗盤中。

3. 淋上燒汁，以210度焗至15分鐘，灑上葱花及芝麻即成。

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