做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚！藍莓優格馬芬

【影片】藍莓優格馬芬－新手不敗

夏天就是水果的季節，將藍莓加入馬芬內，清新又美味！這個馬芬不用奶油，加了優格令馬芬更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚！

食材

• 雞蛋, 1個
• 沙拉油, 120毫升
• 牛奶, 80毫升
• 檸檬汁, 30毫升
• 糖, 120克
• 優格, 100克
• 中筋麵粉, 150克
• 泡打粉, 5克
• 鹽, 1/4 小匙
• 藍莓, 130克

料理步驟

步驟 1：影片＞https://youtu.be/Y_H-SiDPXU4

步驟 2：將雞蛋、沙拉油、檸檬汁和牛奶拌勻，再下糖，拌勻

步驟 3：加入優格拌勻，然後篩入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻（*不要過份拌勻，沒有粉粒即可）

步驟 4：加入藍莓，拌勻後倒入馬芬模具內，可在上點再加點藍莓和紅糖，放入已預熱180度C烤箱，烤約25分鐘或至全熟即成！

步驟 5：如圖

小撇步
*這個食譜可做約6-8個馬芬

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚！藍莓優格馬芬

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