by 註冊中醫師 錢穎儀 -------------------------------------------- ►更多 錢醫師的小貼士：goo.gl/9R6MkY 育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN
烹飪時間：20分鐘
食材
米50克、紅棗8粒、水1.5公升、冰糖80克、核桃0.5斤、豆漿200毫升
步驟
步驟1：首先將核桃肉放入焗爐用200度焗5分鐘。
步驟2：留起10粒核桃肉，壓碎備用。
步驟3：紅棗、米洗淨。
步驟4：將剩餘核桃、紅棗肉、米同清水500毫升放入攪拌機。打至糊狀，隔渣備用。
步驟5：煲滾1000毫升水，然後加入冰糖同豆漿，再加入核桃糊。
步驟6：關蓋，用小火慢煮至濃稠。
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