貝類入面，粒貝 （TSUBUGAI ツブガイ）算係高檔次嘅食物，除咗爽口甜美之外，亦都好容易處理，不過有一個部位要特別留意。
假如要形容呢個食物，你就當係甜嘅象拔蚌刺身，再同極爽口嘅鮑魚刺身嘅混合版啦。
技術顧問: 匠魂刃物
https://www.facebook.com/syoukonhamono
►Follow 唔熟唔食 Cook King Room
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCoaBkSRWOZOCu7pVnFWq7hQ
Facebook： https://www.facebook.com/cookkingroom/
Instagram：https://www.instagram.com/cookkingroom/?hl=zh-tw
