大埔不得不去chill的美酒cafe

週末有時候會過來大埔藝術中心逛逛，最近這裡開了一間非常有格調、空間感十足的餐廳，想打卡、工作、chill都完全能夠滿足你！

這裡食物選擇多，飲料特別是酒類選擇都特別多😂😂當中調酒絕對是你一定要看、一定要試的部份🍸

🔹脆炸魷魚配他他醬

想來喝喝酒chill chill的話，這個是必點❤️魷魚圈外層真的是薄脆而且不掛油，裡面的魷魚很有咬口又新鮮，他他醬夠清新酸爽，真的很適合配啤酒😂

🔹新鮮青口配意大利羅勒蕃茄醬

我覺得這款都很適合搭配cocktail，青口新鮮有咬口，蕃茄醬甜度剛剛好，羅勒令菜式更為清新爽口，還有三條多士讓你沾醬汁吃，這個配搭其實很好，因為多士增加了飽肚感，而且大家可以把它完全浸到湯汁裡去，浸久了不會太軟更能盡收湯汁。

🔹煎花鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花

鱸魚煎到焦香後魚肉口感更實在，鱸魚也算嫩滑而且厚實，我覺得沾了creamy的醬汁後味道更豐富。旁邊的燒西蘭花有很特別的口感，你會覺得很難忘。

🔹新鮮波士頓龍蝦意粉

大家來這裡一定要叫意粉，因為餐廳的意粉都是手工意粉，就算是幼條都能夠感受到彈牙口感，看似很乾但其實每條意粉都完美包裹了每一條醬汁，龍蝦汁很甜又有鮮味，蕃茄味都很明顯。

🔹奶凍配百香果醬

這款甜品非常有驚喜，樸素的奶凍入口的質感會讓你眼前一亮，它不是滑到容易散開的類型，反而是很Q但實在的款色，有點像芝士蛋糕的質感但90%都是牛奶香，加了酸酸甜甜的百香果令甜品更耐吃，高質！

🔹提拉米蘇

這款tiramisu甜度比較低，是我喜歡的比例，咖啡、rum、可可粉的比例都剛剛好，口感都夠濕潤所以不會嗆到，而且很大份，適合一起分享🥰

🔹oolong breeze $78

用了白蘭樹下的gin來製作的這杯烏龍味調酒確實是很優秀，酒清幽得像喝茶般，第一口是濃濃烏龍味，接著才是gin的味道，搭配一片橙乾，清新之選。

🔹PI dirty $78

這款特製dirty隱約中花了不少巧思，上面的泡沫有點像奶蓋，入口味道則像Tiramisu，口感非常特別，味道都很有獨特性，作為Dirty它算是很順滑而且有微甜，酒的感覺就像tiramisu的rum酒的存在，難忘又吸引。

🔹Lemon meringue pie $118

像甜品的調酒是怎樣？就是這一杯的樣子❤️調完已經有香甜的檸檬吉士味，真的像檸檬撻般，面層特別燒過味道口感都很像奶蓋，容易入口。

🔹Floral espresso martini $128

追求賣相的話，這杯martini能夠滿足你。飲品從透明到淡紫色，視覺非常迷人，入口比預期清新但有酒香，你知道喝的是martini但入口卻充滿清新花香，是一杯神奇的飲品。

📍Pentola

📍地址：大埔安邦路12號大埔藝術中心地下G01-02號舖

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