【明報專訊】痛風病人在飲食上需要特別注意，高嘌呤食物會升高體內尿酸水平，引發或加重痛風症狀。以下是痛風病人應避免吃喝的食物飲品。
高嘌呤食物：
紅肉和內臟：如牛肉、羊肉、豬肉、肝臟、腎臟等
海鮮：貝類（如蜆、扇貝）、鯖魚、沙甸魚、鰻魚和鯛魚等
蔬菜：菠菜、蘆筍、蘑菇、西蘭花
豆類：豆腐、豆漿、豌豆、乾扁豆
加工食品：
加工食品大都含高鹽、高糖和不健康脂肪，導致尿酸水平升高
過量酒精：
啤酒釀造過程中使用的酵母和其他成分會增加形成尿酸結晶，而其他烈酒的酒精則影響尿酸的排泄
含糖飲料：
高果糖玉米糖漿製成的飲料，尤其是汽水和運動飲料，會影響尿酸的排泄和增加形成尿酸結晶
資料來源：風濕病科專科醫生吳善巍
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