pirata旗下餐廳，上次試過Honjo今次試埋Honjokko，環境都係咁靚，而且service都好好🤍 今次叫左佢地最signature 既tasting menu ($680/pp) 試哂10款美食😍
✨𝙴𝚍𝚊𝚖𝚊𝚖𝚎
✨𝚂𝚙𝚒𝚗𝚊𝚌𝚑
✨𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞 𝚃𝚊𝚝𝚊𝚔𝚒
✨𝙼𝚊𝚍𝚊𝚒 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎
✨𝙷𝚘𝚗𝚓𝚘𝚔𝚔𝚘 𝙾-𝚝𝚘𝚛𝚘 𝚖𝚊𝚔𝚒
✨𝚂𝚊𝚜𝚑𝚒𝚖𝚒 𝙼𝚘𝚛𝚒𝚠𝚊𝚜𝚎
✨𝙼𝚒𝚣𝚞𝚗𝚊 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍
✨𝙲𝚑𝚒𝚕𝚎𝚊𝚗 𝚂𝚎𝚊𝚋𝚊𝚜𝚜
✨𝙿𝚘𝚛𝚔 𝚋𝚎𝚕𝚕𝚢
✨𝙲𝚛𝚎𝚖𝚎 𝚋𝚞𝚛𝚕𝚎𝚎
Pirata既日式餐廳有個共同之處就係會以枝豆作為前菜，等食物既時候食下食下不知不覺會食到好飽😆 同枝豆同時間上菜既仲有菠菜，每啖菠菜加少少芝麻醬好唔錯～
到wagyu tataki，炙燒過既和牛放上酸汁上面，酸酸甜甜好開胃。Madai Truffle都好特別，鯛魚片加上柚子啫喱，鵪鶉蛋，同新鮮黑松露碎，松露加埋柚子啫喱酸酸甜甜而且香味濃郁，好有驚喜！
到我最期待既刺身同卷物😍 Sashimi Moriwase入面有蝦，呑拿魚，海膽，三文魚籽，新鮮到極點！maki Rolls上面有拖羅，黑魚籽，海膽，而入面係呑拿魚腩蓉，加上煙燻過～ 有陣陣嘅煙熏味，同呑拿魚味道好夾！整體都好鮮甜～
到主菜有Mizuna salad，係火箭菜加上柚子，又一個消滯既食物～ 熱食有燒豬腩肉串，豬腩肉肥瘦適中，入口半溶超高質，就咁食瘦肉部份都好嫩滑！仲有Chilean Seabass，大大塊燒過既seabass食落好似比目魚咁嫩滑同甜，利用西京燒既做法，有陣陣甜甜地既麵豉味超級好味！🥹🤍
最後仲有甜品，係焦糖芝麻燉蛋，加上紅豆，焦糖雪糕同芝麻餅，樣樣都咁好食🤤芝麻燉蛋芝麻味好濃郁而且好滑，超完美既甜品👍🏻
📍 @honjokko
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🔎更多美食: #foodstop鰂魚涌 #foodstop日式
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📍 地點: 鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth
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