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生活

菜乾瑤柱陳腎湯

DayDayCook日日煮

更新於 2018年09月04日01:00 • 發布於 2018年09月04日01:00

這道菜乾湯清甜潤肺,加入瑤柱更可補腎安神。

烹飪時間:2小時

食材

菜乾15紮、瘦肉200克、瑤柱5粒、南北杏15克、鹽適量、紅蘿蔔1條、陳腎2件、陳皮1件

步驟

步驟1:將菜乾浸洗乾淨瀝乾;紅蘿蔔去皮切件;瑤柱、陳腎及南北杏浸洗;陳皮浸軟刮囊備用。

步驟2:煮滾一鍋水,加入瘦肉汆水5分鐘,撈起瀝乾。

步驟3:將菜乾 、紅蘿蔔、瑤柱、陳腎、陳皮、南北杏、瘦肉及適量水用中火煮滾。

步驟4:轉中小火,蓋上鍋蓋煮1.5小時。

步驟5:打開鍋蓋,加少許鹽調味,即成。

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