芒果花布丁

又想吃甜品，又想收花？這個簡單又好看的芒果花布丁，就可以一次過滿足你所有願望！

烹飪時間：30分鐘

食材

牛奶230g、芒果2隻、魚膠粉10克、細砂糖40克、忌廉200毫升、檸檬汁適量

步驟

步驟1：以小火熱鍋，加入忌廉、牛奶、細砂糖煮至微溫。

步驟2：將魚膠粉溶於50毫升熱水，加進鍋裡，不斷攪拌煮至融化。

步驟3：布丁溶液倒入容器中，冷藏2小時至凝固。

步驟4：芒果肉切成薄片，捲出花朵形狀，抹上檸檬汁防止氧化。

步驟5：芒果花放上布丁，即成。