榴蓮益力多班戟

炎炎夏日，來一份榴蓮益力多班戟吧～一定能帶你享受夏日獨有的清新！

烹飪時間：30分鐘

食材

糖粉5540、無鹽牛油 10克、低筋麵粉50克、粟粉30克、淡忌廉400克、雞蛋135克、牛奶250克、榴蓮0適量、益力多1支

步驟

步驟1：牛奶倒入碗裡，再加入篩好的所有粉類拌勻；將雞蛋打發，一邊攪拌一邊倒入蛋液到麵糊。

步驟2：麵糊過篩，淡忌廉加糖粉打發至硬性發泡，倒入適量益力多拌勻，倒入溶化牛油。

步驟3：準備平底鍋，加入一勺麵糊，用小火煎餅皮，每張餅皮需要2分鐘左右。

步驟4：餅皮拿下來時可以用工具刮一刮邊緣，讓餅皮自動脫落；將餅皮一張張撕開，餅皮光滑那一面朝下，放上忌廉和榴蓮，包好即成。