廚房，理應是每間屋必備的一個煮食空間，但香港地少人多，能有個小小的蝸居已很不錯，有個大廚房算是奢侈品吧！想不到這個問題能觸發商機，愛吃愛煮的Calanthia想到「出租廚房」的概念，在工廠大廈搭建起她的夢想廚房RENT-A-KITCHEN，希望大家都可以享受入廚樂。
烹飪時間：30分鐘
食材
洋蔥1個、淡忌廉50毫升、日本南瓜1個、蒜頭1瓣、牛油5湯匙、鹽及黑胡椒適量、雞湯或水500ml、多士1件
步驟
步驟1：將南瓜去皮、去核、切粒
步驟2：將洋蔥切粒；蒜頭去皮切半
步驟3：燒熱鍋，下少許油，再加入牛油煮至溶
步驟4：加入南瓜，然後加入洋蔥及蒜頭炒至金黃色
步驟5：加入雞湯及水煮滾
步驟6：南瓜軟腍後，將所有材料放入攪拌機中攪拌
步驟7：加鹽及黑胡椒調味，上碟，加上淡忌廉，伴似多士享用
留言 0