瑪格麗特薄餅卷

瑪格麗特薄餅是拿坡里的代表食物，傳統食法是捲起來食的，用餃子皮便可以製作出這個意大利傳統美食的簡易版！

烹飪時間：30分鐘

食材

茄膏4湯匙、蛋黃液1個、餃子皮5塊、水牛芝士碎50克、羅勒葉碎適量、蕃茄粒50克

步驟

步驟1：將茄膏塗在餃子皮。

步驟2：按次序放上水牛芝士、蕃茄粒、水牛芝士。

步驟3：將餃子皮捲成甜筒形。

步驟4：掃上蛋黃液。

步驟5：放入焗爐以180度焗10分鐘。

步驟6：灑上羅勒葉碎，即成。