想要做好吃的麵包，但是不想揉麵團？想做麻糬，但是不想搗麻糬？這些問題製麵包機都可以幫你解決！不過怎麼知道自己適合製麵包機呢？製麵包機有什麼挑選技巧嗎？
本文將帶你先評斷自己適不適合買製麵包機，再來一起了解挑選製麵包機有哪些重點，以及推薦你 10 款知名、好用的製麵包機品牌，像是 Panasonic、THOMSON 等等製麵包機品牌，最後推薦你一些常見、有趣、甚至是意想不到的製麵包機料理（除了吐司外，也可以做很多甜點的！），讓我們一起快樂進入烘焙界吧！🍞
我該買製麵包機嗎？3 個製麵包機優點告訴你
為什麼要買製麵包機呢？當然是為了方便啦！想一想做麵包時，是不是都要先發酵（花時間）、和麵糰（花力氣，好累）、烤麵包（考驗烤箱跟烘焙能力），而製麵包機可以幫你 Pass 這些麻煩的過程，只要購買好材料、設定時間後，就可以獲得健康好吃的麵包啦！
對於只是想吃自製麵包，但不會烘焙、沒有烤箱的人來說，製麵包機是個很好入門的機器，特別是完全自動化設定，不用擔心烤焦或不知道怎麼製作。簡單來說，製麵包機的優點就是新手容易上手、機器價格不會太貴、省時間與力氣、自製健康麵包。
怎麼挑選製麵包機？5 項選購要點在這
購買麵包機前，讓我們先了解製麵包機最重要的功能～和麵糰！所以其他特別的功能（保溫之類的），對於新手來說並不是這麼必要，接下來介紹的 5 項重點是買製麵包機主要可以參考的地方：
1.決定製麵包機的可製作份量
製麵包機的製作容量超重要，因為關乎製作一次可以吃多少麵包！不過分量大小要怎麼計算呢？市售吐司 1 片大約是 25～30g ，所以可以依照家中人數、食量來計算喔。以下是製麵包機常見的容量（1 斤＝600g），以及適合的人數，要注意的是買越大容量的製麵包機，製麵包機的重量也會比較重喔！
- 0.5 斤：10 片薄吐司，適合 1～2 人。👩🍳
- 1 斤：20 片薄吐司，適合 2～4 人。👩🍳👩🍳
- 2 斤：40 片薄吐司，適合 5 人以上。👩🍳👩🍳👩🍳
2.確認是否有製作其他食物的功能
製麵包機如果只能做麵包的話，那很容易會失去興趣（最後在角落積灰塵 QQ）。所以挑選製麵包機時，可以盡量參考能製作自己喜歡的其他食物，目前比較常見的食物製作功能包括麵包、米麵包、麻糬、粥、果醬、肉鬆。（越看越餓了…🤤）
3.預算決定價格
製麵包機的價格也跟他的功能、火力區段等等有關，以下是常見的製麵包機價格，還有通常對應的功能：
- 3000 元以下：通常有 16～20 種食譜功能，是比較基礎的機型。
- 3000～6000 元：通常有 20～40 種食譜功能、具備基本功能，為中間價位的機型。（推薦剛入門的新手挑選這個區間）
- 6000 元以上：通常有 20～40 種食譜功能，可能具有變頻等特殊功能，比較是知名品牌，為比較高階的機型。
4.留意是否可以預約時間
製麵包機的方便就在於不用自己紀錄時間，交由製麵包機來計算時間！而且，如果你想要早上吃到剛出爐的麵包，那麼預約功能真的不可或缺！常見的預約時間為9～15 小時，可以依照自己的睡眠時間來決定喔。（不用早起買早餐了✌）
5.選擇運作音量小的款式
呈上題，如果你是想要一早醒來就吃到麵包的話，通常製麵包機會在你睡覺的時候運作（可想而知哈哈），所以有這個需求的話，可以挑選運作音量比較小的款式。不過音量通常不會放在規格表中，所以這部分就要多看看其他人的留言分享啦！
關於製麵包機的常見問題
為什麼製麵包機做的麵包比較硬？
一般麵包是使用專業攪拌器攪拌，雖然製麵包機也有攪拌葉片，但是力度還是有差，所以才比較硬。如果想吃比較鬆軟的麵包，可以加入湯種、保持一定濕潤口感。
製麵包機可以做哪些料理？
除了常見的麵包、吐司外，也可以製作果醬、肉鬆、粥、蛋糕、麻糬、豆沙餡、麵條麵團、司康等料理與甜點（是不是越看越餓！快來參考下面的料理食譜、製作好吃的甜點喔）
製麵包機的原理是什麼？
製麵包機的功能為和麵、發酵、烘烤，所以製麵包機帶有葉片、加熱管等裝置，利用這些裝置可以隨時控溫並烘烤麵包，而現在也新增自動投料等功能，能使麵包機更為自動化使用。
看完上面的製麵包機介紹後，是不是突然好心動！雖然製麵包機可以做好多料理跟甜點，不過還是要考量自己會不會常常使用喔，不然製麵包機最後只能放在角落積灰塵了 QQ 再次複習一下，購買時要可以參考份量、功能、價格、預約時間，選擇適合自己的機型最實用了～快來一起使用製麵包機吧！🥖
完整文章這邊看：2023年精選10款製麵包機推薦｜Ptt網友評價好用的麵包機都在這！
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