「慢性發炎」也就是中醫的上火，會導致能量供需調控失衡而發胖，並以慢性疾病如心血管疾病、糖尿病、癌症、失智症等面貌攻擊你。如果能做到抗發炎，讓能量調控恢復正常，你就自然能夠瘦下來。
慢性發炎與肥胖的惡性循環
肥胖與發炎間並不是單向的關係，而是一個循環。北醫保健營養學系教授劉珍芳解釋，高脂飲食造成肥胖，同時開啟腦部的發炎機制，讓食慾調控出問題，導致肥胖，而肥大的脂肪細胞又分泌促發炎的細胞激素，產生發炎反應。
要遠離發炎與肥胖的惡性循環，不讓慢性發炎帶走健康，得從體重控制與落實抗發炎生活型態開始，雙管齊下，圍堵可能導致發炎及肥胖的路徑。
（圖片來源：康健雜誌）
肥胖像個縱火犯，在身體四處點火，尤其是內臟。「滅火」你可以做６件事：
1.盯緊腰圍
肥胖是身體發炎的關鍵推手，其中尤以脂肪變大而累積在內臟周圍的「內臟脂肪」危害更甚。
內臟脂肪囤積直接反映在腰圍的變化，因此，國內判定代謝症候群的腰圍指標也可做為對抗發炎的工具，隨時盯緊腰圍：
男生＜90公分（35.5吋）
女生＜80公分（31.5吋）
2.一覺到天亮
充足的睡眠是抵禦發炎最好的武器。台語俗話說「睡覺勝過吃補」，一點都沒錯，正常作息、充足睡眠是最佳免疫處方，醫生建議晚間11點前入眠最好。
3.保持空氣清新
空氣污染和心臟病、過敏等發炎相關症狀有關，而生活中最主要的兩項污染源，一是都市髒空氣、一是瓦斯爐。東卡羅來納大學急診醫學教授威廉梅格建議，如果沒辦法改變居住地、另選空氣品質好的地點，至少可在睡眠時使用空氣清淨機，以確保每天近三分之一時間能呼吸到乾淨空氣。
4.紓壓維持好心情
外界壓力、情緒刺激等心情上的變化，都會活化全身的免疫系統，台北榮總心臟內科醫師陳肇文觀察，常懷敵意、容易憂鬱、躁鬱的人通常比較容易心肌梗塞，因此，隨時保持心情平和、有暢通的宣洩紓壓管道，才能避免發炎上身。
（圖片來源：康健雜誌）
5.用牙線吧！
美國延壽基金會醫療顧問菲利浦．米勒在《真的不會老》書中指出，伴隨牙周病出現的發炎激素可能引起嚴重系統性發炎，因此，經常使用牙線、定期檢查牙齒、保持口腔清潔，是避免發炎、預防疾病的重要課題。
6.動起來，打個太極拳
台大小兒部江伯倫教授認為，身體的防禦系統和軍隊一樣，必須經常操練，透過運動可刺激免疫細胞，讓免疫機制保持穩定狀態。打太極拳或許是個好選擇，屬於連續、慢動作運動，可加強平衡心肺功能，有助免疫調節，減緩發炎。
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