最簡單的食材～「馬鈴薯」做出洋氣的派點，生手也不怕做西餐了，野餐或派對的最佳選擇！
烹飪時間：1小時
食材
薯仔800適量、黑胡椒1茶匙、有鹽黃油120克、洋蔥1個、紅椒粉(裝飾食材)1茶匙、番茜(切碎)(裝飾食材)1湯匙、蔥粒(裝飾食材)1湯匙、酸忌廉(裝飾食材)1湯匙
步驟
步驟1：土豆洗淨去皮,切薄片沖掉澱粉,瀝乾備用
步驟2：準備八寸鐵鍋(或是八寸圓型模具), 裁減適當大小的鋁箔紙鋪在烤盤內
步驟3：烤箱預熱200度
步驟4：取一個平底鍋放入1/2黃油用中火加熱後放入洋蔥絲加熱五分鐘至焦糖色，放入剩下的黃油後熄火拌入土豆片
步驟5：把土豆充分與黃油及洋蔥拌勻後,撒入黑胡椒調味
步驟6：把土豆拌勻,裝入鐵鍋,蓋上烘焙紙,放入烤箱
步驟7：烘烤約50分鐘，表面呈淺棕色，取出降溫切片，裝飾酸奶油，紅椒粉，蔥花和歐芹即成。
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