烹飪時間：1小時
食材
冰糖適量、水200毫升、椰奶10湯匙、紅棗15粒、馬蹄粉50克
步驟
步驟1：把300毫升水煮沸，加入50克冰糖及紅棗，煮15分鐘
步驟2：倒進攪拌碗內，拌勻至混和
步驟3：把汁過濾，隔去渣子及粉粒
步驟4：加入50克馬蹄粉
步驟5：攪拌均勻，然後把汁過濾，倒入容器內，放在一旁
步驟6：準備椰汁層，把200毫升水煮沸，加入冰糖，煮至溶化
步驟7：加入椰奶與糖漿混和，然後加入50克馬蹄粉，攪拌均勻
步驟8：把汁過濾，隔去渣子及粉粒，放在一旁
步驟9：糕盆掃上油，倒入1/2紅棗汁
步驟10：隔水蒸8分鐘至凝固
步驟11：然後倒入1/2椰汁，再蒸8分鐘至凝固
步驟12：重覆步驟至紅棗汁及椰汁用完
步驟13：最後攤凍，倒出紅棗糕
步驟14：切件即可
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