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健康

保健品助長癌細胞?治癌期間掌握3要點降風險

康健雜誌

更新於 02月22日06:24 • 發布於 02月22日06:24 • 出處/康健雜誌 文/施靜茹 圖/Pexels
保健品助長癌細胞?治癌期間掌握3要點降風險
保健品助長癌細胞?治癌期間掌握3要點降風險

有些民眾愛吃保健營養品補身,罹癌時卻懷疑是否因此吃出問題。營養師指出,無論有無罹癌,吃天然的原型食物對身體比較好;而治療癌症期間,吃高蛋白和高熱量食物或營養品,維持體力是必須的,不用太擔心會助長癌細胞。

范小姐88歲的母親平常和看護住在安養院獨立套房,她母親愛看電視購物頻道,先前因為糖尿病,花了好幾萬元在購物頻道購買號稱可補元氣的保健營養品。後來又吃動物萃取精華飲,一天1包,每月花上數千元,連續吃了1年。

范小姐說,家人定期帶母親整理牙齒,咀嚼食物沒有問題,也對媽媽說:「妳牙齒咬得動,可以直接吃肉或魚,不要吃濃縮的保健營養品。」但媽媽還是對吃保健營養品情有獨鍾。

沒想到2個多月前,范媽媽被診斷出罹患膀胱癌,而且初次診斷已經是第3期,醫師懷疑她的癌症是在1年內長出來,生長速度非常快。

范小姐說,母親吃的保健營養品廣告號稱小分子組合、吸收快,家人都懷疑是不是因此誘發身體產生癌細胞?或讓癌細胞快速成長?無論其中因果關係如何,范小姐和家人覺得,媽媽如果沒有吃這麼多保健營養品,或許對身體反而比較好。

「購物頻道常推銷某某人也是吃了什麼好起來的!老人家看了就相信。」除了無法限制母親購買,讓范小姐深感困擾,一名96歲的鄰居老先生患有大腸癌,太太也常買保健營養品給先生吃,讓范小姐對於長輩拚命買保健營養品的現象直搖頭。

吃保健品 並非毫無風險

吃保健營養品會有風險嗎?台北萬芳醫院癌症中心主任邱宗傑說:「不無可能!」他舉例,有的保健營養品做成一顆顆方便服用的丸劑,必須有賦形劑,也許含有亞硝基胺類,它在動物實驗中可能致癌,若經年累月的吃,累積在體內仍有風險。

癌症希望基金會董事長、基隆長庚醫院情人湖院區血液腫瘤科教授王正旭說,泌尿道上皮細胞癌包括膀胱、腎盂和輸尿管等部位,膀胱癌只是其中的一種;研究顯示,它會致癌,和吸菸、環境汙染、砷中毒和馬兜鈴酸中草藥有關。而保健營養品成分若受汙染,或含不明的生長因子成分,不敢保證沒有問題。

王正旭在門診時也曾看過有些癌症病患,不願意接受正規治療,卻聽別人介紹或自己買保健營養品來吃,他都建議病患先做治療,再來考慮要不要額外補充。

治癌飲食需攝取高蛋白、高熱量

振興醫院營養治療科營養師陳韻婷常被詢問,治癌時該怎麼吃?吃太好會不會助長癌細胞?她會提醒病患,不管是做化療或標靶治療,身體是要和癌細胞對抗的戰場,病患吃好、吃營養,才有體力和癌細胞打仗。

所以癌症病患在治療期間,需要高蛋白質和高熱量食物,例如肉類、魚類、蛋類是最好的選擇,直接透過飲食攝取,也較能避開保健營養品可能含有的添加劑或賦形劑;但如果吃不下,陳韻婷會建議病患吃高熱量的冰淇淋、蛋糕也沒關係,「吃得下最重要。

陳韻婷表示,雖然保健營養品可能含添加劑或賦形劑,有潛在風險,但健康的腸胃道需將肉類和蛋類等原型食物轉換成胺基酸再吸收,需要較長時間;保健營養品則大多運用技術,將營養成分萃取成小分子的胺基酸,吸收速度相對快,因此兩者各有利弊。

吃之前先詢問醫師 保健品補身3要點

至於有些保健營養品強調抗發炎、抗自由基,適合癌症病人吃,陳韻婷說,其實有些產品和化療藥物有所抵觸,建議先詢問過醫師或營養師再做選擇。

癌症病人吃保健營養品建議如下:

• 先接受癌症常規治療,等治療告一段落後再吃。

• 不要常吃同一種廠牌和同一種產品,萬一出問題才能避開風險。

• 將保健營養品列成清單,必要時帶著產品及包裝,請醫師、藥師或營養師評估是否適合使用,以免交互作用及不良反應,影響治療成效。

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