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生活

餐肉芝士包

Cook1Cook 煮一煮

發布於 04月25日18:00 • 莎莉美食生活頻道

食材
高筋粉 200g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 40g
奶+水 95g
牛油 20g
餡料:
午餐肉
芝士碎
作法:
1 :
材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 :
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
3 :
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液
4 :
放入預熱170度焗爐 焗25分鐘 必看示範: https://youtu.be/LYC9YPKSufw?si=8Qm-kmBSIIRztSeU

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