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生活

薯條都可以食得「營」?

on.cc 東網

更新於 2020年01月13日05:00 • 發布於 2020年01月13日05:00 • on.cc 東網
用新鮮薯仔先烚後焗的薯條特別美味,以青檸牛油果醬代替茄汁也更有益。(互聯網)
用新鮮薯仔先烚後焗的薯條特別美味,以青檸牛油果醬代替茄汁也更有益。(互聯網)
將薯仔切條後烚熟。(互聯網)
將薯仔切條後烚熟。(互聯網)
隔水後加辣椒粉及海鹽調味。(互聯網)
隔水後加辣椒粉及海鹽調味。(互聯網)
用焗爐製作亦比油炸健康。(互聯網)
用焗爐製作亦比油炸健康。(互聯網)

3歲小朋友都知道薯條是邪惡美食,雖然令人無法抗拒,但食多兩條總會被人阻止,小朋友唔食得是因為怕熱氣,大人唔敢食則因為怕肥,總之薯條就與健康兩個字大纜都扯唔埋。然而IG@nonstophealthy打正旗號以健康作賣點,竟然示範了薯條食譜,想知這款薯條有甚麼特別就要睇片了。

材料:

薯仔 600克

紅椒粉 1茶匙

海鹽 1/4茶匙

牛油果醬:

牛油果 1個

植物奶 2茶匙

青檸汁 1茶匙

海鹽 1/4茶匙

做法:

1. 將焗爐預熱至攝氏220度。

2. 切薯仔,放入滾水烚5分鐘。

3. 隔水後加紅椒粉及海鹽,搖勻調味。

4. 放入焗爐20至30分鐘。

5. 將牛油果、植物奶、青檸汁及海鹽混合成醬料。

網址:https://bit.ly/2ZUPQoX

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