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在選擇營養補充品前,你是否曾懷疑它們是否真的對健康有幫助?在《HEALTH RULES:一套最科學、也最易遵循的健康原則》一書中指出,科學研究顯示大多數的營養補充品其實對健康沒有顯著益處,甚至有時可能會對身體造成危害,特別是如果與藥物或其他補充品一起服用!那麼到底要怎麼吃才是對的呢?一起看下去作者想要和你說什麼吧!
⚡️本文摘自《HEALTH RULES:一套最科學、也最易遵循的健康原則》
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購買營養補充品前要知道的真相
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那麼,應該服用怎樣的營養補充品比較好呢?我需要服用營養補充品嗎?有些人或許會有這樣的疑問。《美國醫學會期刊》(The Journal of the American Medical Association )有一段針對患者的說明文,在此加上部分說明供各位參考。
- 營養補充品有時也含有有害健康的成分,和藥物或其他營養補充品一起服用,可能會危害健康(在美國,推估每年約有兩萬三千人因服用營養補充品而危害健康,被送醫急救)。
- 營養補充品的管制鬆散,國家機構幾乎未對安全性或效果進行評估。
- 透過營養均衡的飲食,通常能夠攝取維持健康的必要維生素與營養素。日本人常被指出缺鈣,但如前所述,鈣補充品可預防骨折一說實證不夠。
對四類人而言是必需品
另一方面,有些人必須服用營養補充品,像是:
- 可能懷孕的年齡,有懷孕計畫的女性。
- 有骨質疏鬆症,透過飲食無法充分攝取維生素D的人。
- 經血液檢查發現有維生素B12缺乏症、缺鐵性貧血、鋅缺乏造成味覺障礙等,被醫師指示服用營養補充品的人。
- 罹患消化系統疾病,接受手術後,出現營養吸收障礙的情況。例如,切除胃之後,經常會發生鐵質或維生素B12吸收障礙造成的貧血,或是鈣質吸收障礙造成的骨質疏鬆症。這時候建議服用營養補充品。
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我在 COLUMN 1 提到,懷孕初期葉酸攝取量少,胎兒出現脊柱裂等神經管缺損的先天性障礙的風險會提高。懷孕期間需要的葉酸量比平常多,只從飲食攝取可能不足,建議服用葉酸營養補充品。懷孕前一個月開始攝取才有效,發現懷孕時才吃已經太遲。不只是有懷孕計畫的女性,可能懷孕的女性也建議服用葉酸營養補充品。
還有實驗結果顯示,懷孕二十四週起每天服用二.四公克的魚油營養補充品(EPA與DHA)會減少早產風險,孩子出生後到三歲前,罹患支氣管氣喘或支氣管傳染病的風險會降低。魚油營養補充品幾乎沒副作用,孕期女性可考慮服用。
若是在醫院被診斷出有缺鐵性貧血,被指示服用鐵質營養補充品的人,持續服用比較好。有些有味覺障礙的人,被醫院告知嘗試服用鋅的營養補充品,症狀因此獲得改善。像這樣,被醫師建議服用營養補充品的人,無法從飲食獲得足夠營養素,建議服用。
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總歸一句話,不要抱持著「總覺得對身體好」的想法服用營養補充品。這不只對健康沒好處又浪費錢,如果混吃,有時還會對健康造成危害。另一方面,懷孕前的女性或被診斷出缺乏某營養素的人,營養補充品則是有益的。請好好思考自己屬於哪一種情況,聰明服用營養補充品。
⚡️RULES⚡️
- 大部分的營養補充品,基本上吃了沒幫助。
- 有些營養補充品吃了反而有害健康。
- 有適合孕婦或特定疾病患者服用的營養補充品,請遵從醫師的指示。
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HEALTH RULES:一套最科學、也最易遵循的健康原則
作者: 津川友介
譯者: 連雪雅
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