脆皮擂沙湯丸

食材
細粒裝湯丸 一盒25粒
黃豆粉 適量（烘焙店有售）
作法:
1 ：

易潔鑊用少許油抹一抹鑊，加入湯丸開火，煎一陣後加入約一湯匙油，細火煎一陣，再加入約三分一碗水份，蓋上蓋
2 ：

3 ：

焗約4至6分鐘，開蓋收乾水份，煎到脆皮
4 ：

翻一翻湯丸，再加少少油，煎到脆身，即完成煎湯丸
5 ：

整脆皮擂沙湯丸，可在碟內加入黃豆粉，再加入煎湯丸，需拌勻或湯丸面灑上黃豆粉，即完成脆皮擂沙湯丸。