【中環。高質午市Omakase】

最近無晚市，大家諗食乜都諗到頭痕，又去唔到日本，好想食Omakase？介紹間超高質Omakase 月山比你丫！
而家4-6pm時段佢地推出左一個Early Dinner Omakase，供應非常高質嘅廚師發辦。

😏係呢個咁高質嘅環境度品嚐高質日本料理，只需$1,488！
🔥💥第二位仲要有半價！💥🔥
人均價只需$1,116！

呢一個Omakase真係數唔到有幾多道單品，多到呢，由第一道至到最後一道都非常高質，影片已經上架，睇片啦！

浪。廚師發辦 HK$1488

前菜 - 茶碗蒸

第一道料理：鮟鱇魚肝

第二道料理 - 梅子果凍配蔥苗真鯛魚刺身

第三道 - 煙燻鰹魚沙沙

第四道 - 甜醬油慢煮石爪魚

【壽司】

第一件 - 針魚壽司

第二件 - 左口魚壽司

第三件 - 池魚壽司

第四件 - 火炙梭子魚壽司

第五件 - 甜蝦壽司

第六件 - 深海池魚壽司

第七件 - 中拖羅壽司

第八件 - 沙甸魚卷壽司

第九件 - 醬油赤身壽司

第十件 - 北海道馬冀海膽壽司

【魚蓉蛋糕】

魚蓉蛋糕用上多種蝦及魚肉打成蓉茉製作，加入淮山、醬油及味醂烤成雞蛋糕的質感，口感像梳乎里，但賣相卻似甜蛋，非常有趣！​

【金鯛魚立鱗燒】

以金鯛魚製作，表面用滾油燙至魚皮變成立鱗，再炭火慢燒，點上海膽麵豉醬，魚鱗變得相當鬆脆，魚肉又相當嫩滑，海膽醬好鮮甜又帶有麵豉咸香，不得了！

【湯物】

最後一道係湯物「九州地雞湯」，味道咸鮮，有足料舞茸菇，食完咁多凍野即刻好暖胃！​

【甜品​】

北海道赤肉蜜瓜、柚子忌廉泡芙​
甜品有兩樣，北海道赤肉蜜瓜唔洗講，新鮮多汁，極甜！
柚子忌廉泡芙則偏酸，有點點芝士味，帶有咸香，口感入口即化，食完咁多野，解膩一流。

你以為已經介紹完? 仲未呀！

原來月山有個遊戲同客人玩，如果係呢幅畫搵到隱藏「叮噹」，就可以得到神秘壽司一件呀！

介紹返，今次送嘅壽司係一件手卷，而且係一人獨享份量好大件呀！

係吞拿魚蓉手卷 拌小黃瓜碎+蔥苗+洋蔥！

超好食！

月山內部裝修環境都非常之靚，好多個打卡位呀！

【月山 Gassan】

地址 : 香港中環皇后大道80號 H Queen’s 19樓全層

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