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生活

北海道旅遊|札幌3大必逛海鮮市場!買手信+食平海鮮

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更新於 1天前 • 發布於 9小時前
北海道旅遊|札幌3大必逛海鮮市場!買手信+食平海鮮
北海道旅遊|札幌3大必逛海鮮市場!買手信+食平海鮮

香港剛剛入秋,但北海道已迎來初雪,又到北海道的旅遊旺季!要一嚐最新鮮的海產,一定要到海鮮市場,札幌市內有多個大小市場,即睇3大必逛海鮮市場!

文、圖:戴保倫

廉價の廚房:二条市場

第一站,是座落札幌市中心、狸小路商店街盡頭的「二条市場」,始建於明治時代初期,漁穫來自札幌市北岸的石狩浜,乃北海道「三大市場」之一,被譽為「札幌人の廚房」。約有50個店家聚集,超過一半為海鮮攤,新鮮蔬果、特產手信應有盡有,定價比一般超市或土產店便宜,巷弄還有大量食堂隱藏 ,向以廉價馳名。

二条市場
地址:札幌市中央区南3条東1丁目~東2丁目
網址:http://nijomarket.com/
交通:地下鐵東西線「Bus center前」站,徒歩3分鐘。

歷史悠久的鮮市場,很多商店都是創業百年以上的老字號。
歷史悠久的鮮市場,很多商店都是創業百年以上的老字號。
磯燒海膽,現買現開,半溶的海膽如雪糕般入口即化。¥1,000
磯燒海膽,現買現開,半溶的海膽如雪糕般入口即化。¥1,000
市場海鮮攤設有烤爐,生猛海鮮即席磯燒,香氣四溢。
市場海鮮攤設有烤爐,生猛海鮮即席磯燒,香氣四溢。

北海道最大:札幌市中央批發市場

距離札幌車站12分鐘車程的「中央批發市場」,規模比二条市場更大,乃北海道最大的海鮮市場。1960年設立,跟築地一樣,分為場內和場外兩部分,場內為批發市場,只供業者進入;場外則聚集超過60個海鮮攤和食堂,尤以螃蟹、魚貝類最聞名,都從北海道不同漁港新鮮直送,新鮮松葉蟹低至¥3,500有交易,比二条市場更便宜。

札幌市中央卸売市場 場外市場
地址:札幌市中央区北11条西21丁目
網址:www.jyogaiichiba.com
交通:JR函館本線「桑園」站,徒歩約10分鐘。

昭和24年開業的海鮮老舖北のグルメ,堪稱蟹專家。
昭和24年開業的海鮮老舖北のグルメ,堪稱蟹專家。
全長150米的街道,聚集超過60個店攤,生猛海產應有盡有。
全長150米的街道,聚集超過60個店攤,生猛海產應有盡有。
魚子海膽丼,一次滿足晒兩個願望,只售¥2,480。
魚子海膽丼,一次滿足晒兩個願望,只售¥2,480。

道地早市:札幌朝市

最後是藏身中央批發市場後面的「札幌朝市」,所謂朝市,只限早上營業,由清晨5點開到中午11點。昭和45年(1970年)已設立,原為餐飲店採購食材之用,2009年才開放予一般旅客。場內集合約40家店攤,海產、蔬果、乾貨俱全,並附設廉價海鮮食堂,遊客略少,氣氛更道地,可以安心採購。

札幌朝市
地址:札幌市中央区北12条西20丁目1番2号
網址:www.asaichi-maruka.jp/
交通:地下鐵東西線「二十四軒」站,徒歩約10分鐘。

札幌市內許多餐飲店廚師都來朝市進貨,氣氛更地道。
札幌市內許多餐飲店廚師都來朝市進貨,氣氛更地道。
満足丼,份量多到滿瀉而得名,每樣都新鮮肥美!¥2,580
満足丼,份量多到滿瀉而得名,每樣都新鮮肥美!¥2,580

原文刊登於 AM730

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