冬天皮膚乾燥，而且容易出現乾咳、便秘等問題，不妨多喝護養肌膚的湯水。註冊中醫胡玘君分享雪燕木瓜南瓜湯素食譜，中醫角度認為雪燕有滋陰潤肺、潤膚通便的功效。胡玘君提醒，痰濕內盛（痰多、胃脹、便溏等）的人，不宜食用雪燕。
雪燕木瓜南瓜湯
材料：（3至4人分量）
雪燕 10粒
木瓜（小型） 1個
南瓜（小型） 1個
鮮淮山 半條
赤小豆 30克
鹽 少許
水 2500毫升
製法：
1. 雪燕、赤小豆分別浸8小時。
2. 木瓜去皮切件，南瓜洗淨切件，備用。
3. 鮮淮山去皮切片，備用。
4. 全部材料放進鍋中，煲1.5小時，即成。
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