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美食情報|九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐

明報

更新於 10月04日09:15 • 發布於 10月04日09:00
蟹鉗干貝御金湯@九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐(圖片由相關機構提供)
蟹鉗干貝御金湯@九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐(圖片由相關機構提供)
九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐(圖片由相關機構提供)
九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐(圖片由相關機構提供)

九龍香格里拉旗下的Café Kool咖啡廳與著名飲食文化大師尹達剛師傅合作,於10月12日至11月17日推出以日本秋祭為主題的自助餐。尹師傅在1988年獲得中國國家廚師最高級別「特級廚師」資格,此次帶來的精選菜式包括蟹鉗干貝御金湯、牛𦟌配蘿蔔及柱侯醬、砵仔焗海膽,以及江南百花雞配蟹黃汁,酒店還製作一系列日式秋祭主題的佳餚。另外,逢周五至周日及公眾假期的自助晚餐,更會有現場即劏藍鰭原條吞拿魚,又有鱈魚西京燒、鐵板和牛丼配溫泉蛋,以及吉列和牛等美食供應。所有自助餐主題菜式及尹師傅精選菜式將定期更換,而尹師傅的精選菜式僅於晚市自助餐供應。

九龍香格里拉Café Kool咖啡廳日本秋祭主題自助餐

供應期:10月12日至11月17日 價錢(另設加一服務費): 自助早午餐:$598 自助午餐:$458 自助晚餐:星期一至四:$758;星期五至日及公眾假期:$808 地址:尖沙嘴東麼地道64號九龍香格里拉閣樓 電話:2733 8753 電郵:cafekool.ksl@shangri-la.com 註:資料及價錢以餐廳公布為準

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