鹽麴烤雞腿
風靡主婦界的萬用調味料【鹽麴】鹹度比一般食鹽來的溫和許多.發酵過的米麴含有豐富的酵素用來醃肉可使肉質軟嫩.提升鮮美~這道鹽麴雞腿烹調簡單.方便快速.隨著開學季的來臨.能節省工序的料理.最適合忙碌的主婦了~
食材
- 大雞腿, 2支
- 鹽麴2大匙, 20ml
料理步驟
步驟 1：將雞腿洗淨紙巾吸乾水分以鹽麴抹上表面醃製30分鐘以上
步驟 2：烤箱預熱200度放入雞腿烘烤約20分鐘(是烤箱強度調整)亦可同時放入蔬菜類一同烘烤
步驟 3：就這是那麼簡單.外脆內軟.甘甜不死鹹.超級美味
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完整食譜這邊看：肉質軟嫩、提升鮮美！鹽麴烤雞腿
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