無論你是下廚新手抑或資深「煮婦」，可能都已愛上氣炸鍋了吧？人人都說它方便，不需使用食油就可弄到各種美味炸物，確實是相對健康又省時！以下列出幾款氣炸鍋簡易食譜，買了氣炸鍋回家的你，不可能不試吧？
雞翼
材料：雞翼、紹興酒、鹽、胡椒粉、雞粉、糖、麵粉
做法：雞翼醃30分鐘，沾上麵粉後放入氣炸鍋，以180度氣炸13至15分鐘即成。
炸豬扒
做法：豬扒醃好後，沾上蛋液、麵包糠或麵粉，在氣炸鍋裡噴上少許油，以攝氏200度烤7至10分鐘即成
西多士
做法：方包塗上牛油，將想要的食材鋪在方包上，再用另一片方包蓋上並壓實。準備好蛋液，整塊三文治都需沾上蛋液。放進氣炸鍋，兩邊以180度各焗5分鐘即成！
蛋糕
材料：低筋麵粉、植物油、牛奶、糖、蛋黃、蛋白、鹽
做法：加熱植物油，低筋麵粉過篩，將加熱後的油倒入低筋麵粉，拌勻後加入蛋黃和牛奶，再拌勻。蛋白加鹽打發，再分三次加糖，打至企身。逐漸將蛋白加入蛋黃拌勻，倒進烤模具。氣炸鍋外鍋加水，將模具放入氣炸鍋，以150度烤50分鐘，途中可觀察烤的情況，如果烤過頭可以蓋上錫紙。
炸薯條
做法：將薯條放進氣炸鍋以180度烤10分鐘，然後將炸籃拿起來搖一搖再烤10分鐘，最後以200度再烤兩分鐘即成。
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