芥菜豆腐湯

芥萊是中國特有的蔬菜，中醫認為，芥菜性味辛、溫。入肺、胃、腎。功效宣肺化痰、溫中利氣。芥菜含有豐富的營養成分，具有維持人體機能新陳代謝的重要保健作用。

烹飪時間：30分鐘

食材

水150毫升、薑15G、雞湯350毫升、芥菜200克、嫩豆腐1盒

步驟

步驟1：芥菜

步驟2：嫩豆腐

步驟3：芥菜洗淨，切成中等長短的段

步驟4：豆腐切成中等大小的塊

步驟5：在鍋中加入雞湯，水和薑片

步驟6：加入芥菜煮至顏色變得鮮豔

步驟7：之後加入豆腐再煮3分鐘

步驟8：加入適量鹽調味，即成