成日黎西營盤都會經過呢間舖頭仔，位置唔大但上網睇食物幾吸引就過黎食🤍 冇餐牌-真正既師傅發板😆 人均$500 已經食到鮑魚、花膠、燕窩等等🤩
✨燒豬頸肉
✨燒雞腿肉
✨燒呑拿魚鮫
✨燒牛舌
✨鮑魚花膠雞湯
✨甜品
逐道菜上，首先會係呢度最岀名既爐端燒，有燒豬頸肉，燒雞腿肉，燒呑拿魚鮫，燒牛舌，樣樣調味得都好岀色，加埋岩鹽磚，味道更加昇華🤓 燒呑拿魚鮫係更加正，燒得魚肉係好香好嫩，而且鮫位油脂比較重，好有香味🤩
另外個湯係超級有驚喜，第一次飲咁好味嘅鮑魚花膠雞湯😍 個湯濃得黎又唔鹹，細問老闆下先知道個湯用雞熬咗三至四個鐘，每一啖都好鮮甜。另外老闆用白花膠，係比較名貴嘅一種，功效好多，口感比較彈牙💗 鮑魚都唔細隻！
最後甜品用料都好高級，有燒菠蘿，燕窩，自家製黑朱古力馬卡龍，燒饅頭。第一次見甜品係成罐燕窩🤣 而且自家製黑朱古力馬卡龍都好好味，唔會過甜，亦都有馬卡龍嘅脆脆煙韌感。
📍 @eureka.hkg
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📍 地點: 西環西營盤第一街129號地下
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