夏日炎炎,令人心思思買珍珠奶茶解渴降溫。不過1杯珍珠奶茶的含糖量相等於1碗白飯,亦超過世界衛生組織(WHO)建議的每日精緻糖攝取量。
有些人為了健康會選擇無糖手搖飲料,但忘記配料,例如珍珠和椰果等都含有高糖份,而一些強調天然食材的配料,如芋頭和芋泥等,在熬煮過程中也添加了不少糖分。
想喝含糖飲料但又怕肥的人士,可參考以下5個貼士:
1)選茶不選奶:紅茶、綠茶或烏龍茶等幾乎是零熱量,可選擇這些茶為基底的飲品
2)以鮮奶茶代替奶茶:如果始終心宜奶茶類,可選擇鮮奶茶,因為鮮奶茶加的是純鮮奶,奶茶加的卻是奶精粉,即油脂氫化乾燥後的氫化「油脂粉」,等於把油喝進肚
3)減少正餐主食澱粉類的攝取量:若喜歡為飲品加配料,可以將飲食中的其他澱粉類減半,降低攝取量,亦可考慮改為加配熱量較低的愛玉、仙草和寒天等
4)大杯改中杯:將大杯改成中杯,或者與他人共飲
5)漸進式減少頻率:如果你是珍珠奶茶控,難以戒走一天一杯的習慣,可以慢慢改為兩天一杯、三天一杯,漸漸到一週一杯,如此類推,讓身體慢慢戒掉依賴含糖飲料的習慣
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