烹飪時間：30分鐘
食材
鹽6g、胡椒粉3克、蔥20棵、豆角150克、新鮮魚肉200g、紹興酒1湯匙、大紅辣椒1個
步驟
步驟1：豆角
步驟2：其他材料
步驟3：豆角切成小塊，備用
步驟4：將魚肉，豆角，辣椒混合
步驟5：加入調味料混合均勻
步驟6：在工作臺上鋪一片豆腐皮，放上一匙魚肉餡料
步驟7：像捲春卷一樣捲起來
步驟8：在兩端沾適量水封口
步驟9：放入腐皮卷煎至外表金黃
步驟10：即成
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步驟
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步驟2：其他材料
步驟3：豆角切成小塊，備用
步驟4：將魚肉，豆角，辣椒混合
步驟5：加入調味料混合均勻
步驟6：在工作臺上鋪一片豆腐皮，放上一匙魚肉餡料
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