國際頂級名廚手把手教你提升廚藝，藍帶國際學院烹飪課程載譽回歸。由2月7日至28日，K11 Gentry Club 獨家策劃38場法國藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）短期烹飪工作坊，由學院的廚藝大師傳授獨門烹調技巧及心得。
過百年歷史的法國藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）素來都是廚藝愛好者們仰望的殿堂級美食學府，能夠一探百年名所的廚藝秘訣，當然是一件求之不得的大事。繼2019年首度在亮相後，藍帶國際學院（LCB）短期課程已經在香港舉辦了第五屆烹飪工作坊，今次繼續邀來學院的廚藝大師親自教授，來自藍帶國際學院上海分校的料理課程導師 Georges Laurent Ringeisen 和 糕點課程導師 Clement Jerome Bargoin，分別教授「西式烹飪」與「糕點甜品」兩大類獨家課程，讓你體驗頂級法式廚藝。
完成課程後，參加者將可獲贈由藍帶國際學院頒發的證書，以及廚師帽、圍裙及保溫袋等紀念品。
「西式烹飪」與「糕點甜品」兩大類獨家課程
工作坊每日2場，每場3小時。為確保課程質素，限定8人小組教學。主題涵蓋西式烹飪及糕點甜品，菜式包括一系列招牌西式佳餚、地區名菜，以及經典菜式變奏等，如法式燉公雞、普羅旺斯烤羊柳釀松子蔬菜、巴黎布雷斯特泡芙和法式栗子夏洛特蛋糕。完成課程後，參加者將可獲贈由藍帶國際學院頒發的證書，以及廚師帽、圍裙及保溫袋等紀念品。
常見於香港電視飲食節目的知名瑞士大廚 Jacques Kagi 也是課程助教之一。
法國藍帶國際學院Le Cordon Bleu x K11 Gentry Club 烹飪工作坊
日期：2月7日至28日（週二至週日）
課程：2月7日至16日為「西式烹飪」課程；2月17至28日為「糕點甜品」課程
地址：K11 MUSEA 8樓 Gentry Club
時間：10:00am - 1:00pm；3:00pm - 6:00pm
報名詳情：https://www.k11musea.com/happenings/master-the-craft-of-cooking-with-le-cordon-bleu-2/
工作坊時間表：https://media.k11.com/general_assets/LCB_Class_Schedule_Feb_2025_Final.pdf
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