金黃香脆～簡易家常菜！釀豆腐

【簡易家常菜】釀豆腐

簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐，釀入豬肉，加點醬汁就成美味又下飯的家常菜。超簡單，新手必學的下飯料理！

食材

• 板豆腐, 1盒

• 豬絞肉, 100克

• 醃料

• 醬油, 1大匙

  • 糖, 1/4小匙
  • 太白粉, 1小匙

料理步驟

步驟 1：用醃料與免治豬肉拌勻，醃30分鐘

步驟 2：將豆腐切塊，然後用廚紙吸乾水份，再挖出小部份豆腐

步驟 3：在豆腐上塗少許太白粉，再加上豬肉，壓實

步驟 4：燒熱鍋後下油，下豆腐（先煎豬肉那面），再煎至每邊金黃色

步驟 5：如圖

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：金黃香脆～簡易家常菜！釀豆腐

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號