小編幾乎每星期出門都會食日本嘢!對於魚生、鍋物或串燒類食物實在難以抗拒!😆
近來,我就同朋友就去咗K11 Musea嘅海陽居酒屋,深木色門口唔太起眼,但入到去係勁靚嘅紅白和室,成件事好有鬼滅feel!十萬個鐘意!😍✨
店家取名「海陽」,喺日文都係「海洋」咁解,喻意店家好似海洋咁「海納百川」,可以比人食到各式各樣嘅居酒屋美食。的而且確,小編揭開Menu,面臨逾百款美食,都有啲選擇困難症… 不過幸好一行六人,可以貪心少少,揀多啲!😝✨
\主食/
✦ 海陽極尚壽司盛盒(二十二貫)HK$888 🍴4/5
有選擇困難症,呢個盛盒就啱晒!22款壽司刺身都唔同,如拖羅、三文魚籽、穴魚、海膽吞拿魚…樣樣都勁吸引!份量絕對夠2個人2食,輕鬆清枱。
✦ 極尚日本A4和牛壽喜燒 HK$738 🍴4/5
海陽嘅壽喜燒系列,整體比我感覺都CP值頗高!前菜有合桃小女子及茶碗蒸,有4片A4和牛、野菜豆腐鍋物+烏冬,真心食晒落肚都幾飽。鍾意個壽喜燒汁,無出面食開咁甜膩,但夠惹味!烏冬質素唔錯,煙韌彈牙。如牛肉份量再多一點就prefect!
✦ 燒日本A4和牛西冷蛋黃飯 HK$308🍴4/5
店員會即席幫我哋燒A4和牛西冷,當牛肉兩邊火炙後,再用牛肉包住蛋黃及飯,點少少粗鹽食好正!🤤
✦ 火炙吞拿魚腩自創壽司 HK$128 🍴3.5/5
一份有一板火炙吞拿魚腩蓉、三文魚籽、蛋黃、紫菜,自己按心水組合包壽司,玩得又食得!
\卷物/
✦ Kaiyo特色卷 HK$368 🍴4/5
非常豪華嘅卷物,上面有魚子醬、海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉,下面飯卷中間則卷有青瓜及蘿蔔絲,成件事鮮美而不膩!一客有4件,每件都接近拳頭size,幾大份。
✦ 鰻魚玉子卷 HK$138 🍴3.5/5
相對嚟講唔算太有驚喜,都係比較standard嘅組合。鰻魚厚肉,中間玉子都大件,味道不錯,又係抵食之選。
\燒物/
✦ 燒牛脷 HK$68 🍴4/5
幾爽口彈牙,油脂豐富,燒完外皮脆脆地,好香口!
✦ 月見雞肉棒串燒 HK$62 🍴3.5/5
味道正常,雞軟骨棒有咬口,温泉蛋熟咗少少,唔夠流質。
✦ 一夜乾馬友魚 HK$288 🍴3.5/5
大大份馬友魚,比較乾身淡味,需要點豉油 吊味。勝在魚肉鮮甜,啖啖肉,不過魚嘅邊沿有少少骨,食時要小心D。
\佐酒小食/
✦ 鮟鱇魚肝 HK$88🍴4/5
口感幼滑,帶點奶油質感,又不會好似鵝肝咁肥膩!伴橘子醋食,清清甜甜,好開胃!
✦ 炸富山小白蝦 HK$78🍴3.5/5
蝦殼好薄好酥脆!成隻食,擦擦聲,好過癮!
✦ 雞泡魚干 HK$78 🍴3.5/5
魚肉煙韌,帶甜微辣,伴啤酒同食一流!
✦ 唐揚雞軟骨 HK$58 🍴3/5
味道正常發揮,雞軟骨大大粒,幾有咬口。
✦ 水雲醋物 HK$48 🍴3/5
酸酸甜甜嘅水雲海燥,口感好滑溜,開胃菜必食!
📍店家傳送門: @kaiyo.hk ,@gaiagroup.hk
With:@thousandmiles.journal, @katieebelly, @linggholic, @kennethtjon, @das.bottle
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🎡味道:4
🎠環境:4.5
🎪服務:3.8
🕌CP值:3
(*5為最高分)
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◌ 海陽。居酒屋
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尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖
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