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享受荷蘭貴族美食
品嚐荷蘭飲食文化
尖沙咀人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」推出「Taste of Holland」，每周運到荷蘭新鮮食材，讓顧客品嚐獨特「荷蘭味道」。荷蘭林堡3A白蘆筍、荷蘭皇后鯡魚、荷蘭皇后至愛蘑菇雞肉酥餅，將荷蘭貴族及必嚐美食帶到香港。
其中「荷蘭林堡3A白蘆筍」有「白金」稱號，白蘆筍之所以成為蔬菜中的貴族，原因在於產期很短。「皇室最愛，過時不候」說明了白蘆筍的尊貴與特色。每年只在4～6月間生長。今次大廚兼投資者之一 Armand 將白蘆筍入饌，炮製「Creamy White Asparagus Soup 白蘆筍酥皮湯」及「Dutch White Gold， White Asparagus a la Hollandaise 白金林堡蘆筍配火腿水波蛋及荷蘭醬」。
從1815年起，荷蘭一直是君主立憲制國家，123年都是荷蘭女王作為君主，今年4月才讓位兒子為皇帝。荷蘭女王們對生活品味尤其重視，喜歡不同美食，其中皇后的必食「蘑菇雞肉酥餅」及魚夫們捕魚後必將最肥美的鯡魚進貢。大廚Armand 將大家化身一日貴族王室，品嚐到皇后「至愛」。
荷蘭人地道小食阿姆斯特丹牛尾肉醬脆皮球，荷蘭肉腸配洋葱蛋黄咖喱茄醬。
自家制蘋果金寶。
【The Dutch House Restaurant】
地址：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
訂座電話：(852) 6710 8760
期間限定 *Tasting Lunch Set Menu $488（原價：$888）for 2 Persons*
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