猴頭菇海底椰花生木瓜煲排骨

食材

水1500毫升、木瓜1/2個、花生50克、排骨150克、海底椰50克、猴頭菇25克

步驟

步驟1：將所有材料洗淨。猴頭菇浸軟，揸乾水後再浸泡3-4次備用。

步驟2：木瓜去皮去核切件。排骨凍水落鑊汆水5分鐘，洗淨備用。

步驟3：準備一鍋水，凍水落所有材料，用大火煲滾後轉細火，冚蓋煲3小時。完成後加入適量鹽調味即可。