今個月有特別日子要慶祝或要約鐘意飲酒嘅朋友，諗去邊度食唔駛傷腦筋，去香格里拉美酒節嘅wine pairing dinner選擇度望望，可能會有意外發現！
整個十一月，港島香格里拉的五間餐廳舉辦共十六場葡萄酒活動，九龍香格里拉及香港嘉里酒店六家著名餐廳及酒吧將舉辦 8 場獨家活動。港島香格里拉的五間餐廳包括珀翠餐廳、龍蝦吧餐廳、灘萬日本料理、夏宮及茗悅為葡萄酒愛好者帶來來自七個國家、十五款稀有年份及100多個酒標，以特別酒單、pairing menu、品酒及派對等不同方式，讓你總會找到心水及適合的選擇。
珀翠餐廳以探索勃艮第年份美酒和波爾多珍稀年份為主角，波爾多珍稀葡萄酒晚宴（每位$42,888）以精緻菜餚配以1961年Château Margaux及Château Latour的優秀年份、1924年Château Palmer、每瓶平均售價$38,000的1918年Château Mouton-Rothschild及$10,000的1908年Château Lafite-Rothschild等名酒。還有，包括波爾多酒配對經典波爾多美食（每位$1,588）及Salon & Delamotte 香檳晚宴（每位$2,888）等，絕對是喜歡珀翠餐廳美食的，都可以找到歡欣的葡萄酒活動。
中菜方面，夏宮帶大家探索Premeaux-Prissey的Domaine da La Vougeraie莊園，Domaine de La Vougeraie 紅酒晚宴（每位$2,488）以粵菜配對Chevalier Montrachet Grand Cru及Clos de Vougeot Grand Cru等酒款。而喜歡龍蝦吧餐廳，有六個活動可以選擇，其中包括Baron de Rothschild葡萄酒晚宴（每位$2,688）可以讓一眾饕客能細意品嚐包括1996年Lafite、2012年Carrudes de Lafite，以及Barons de Rothschild Brut Rosé等美酒。此外，還有由每位$688至$900的酒吧派對，一次過品嚐超過四十款不同品牌的美酒，葡萄酒以外也有Macallan威士忌晚宴（每位$1,888）；如果愛中國白酒的不妨留意茗悅的配對晚餐享用貴州珍酒等。
而九龍香格里拉的香宮於11月22號就有一場兩大米芝蓮星級名廚葉志祥師傅及梁燊龍師傅四手聯乘晚宴，晚宴配搭波爾多 Château Talbot 葡萄酒，席上細味Château Talbot 2000、Château Talbot 2010 及 Château Talbot 2015。
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