焦糖牛奶燉蛋

多款西式甜點，有不少都是長青的熱門之選。為你介紹的這款，在家中都能輕鬆做到！

烹飪時間：1小時

食材

牛奶240毫升、雞蛋2隻、砂糖1.5湯匙

步驟

步驟1：將雞蛋打發。

步驟2：加入砂糖及牛奶拌勻。

步驟3：將蛋漿過篩倒入碗中。

步驟4：用微波爐保鮮紙包好。

步驟5：用中火隔水蒸10分鐘或至蛋漿凝固。

步驟6：灑上額外份量的砂糖。

步驟7：用火槍燒成焦糖，即成。

步驟8：小貼士：家裡沒有火槍的話，可以用燒熱了的鐵匙羹熨焦砂糖，也可以做出焦糖效果。