位元堂
烹飪時間：大於3小時
食材
烏雞1隻、淮山1條、豬展1隻、桂圓5錢、陳皮2片、杞子5錢、高麗蔘5錢
步驟
步驟1：將杞子、桂圓及陳皮浸洗乾淨。
步驟2：烏雞用沸水汆水。
步驟3：將所有材料連同6-8碗清水用中火煮滾，然後蓋上蓋子，用小火燉2-3小時，加鹽調味，即成
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烹飪時間：大於3小時
食材
烏雞1隻、淮山1條、豬展1隻、桂圓5錢、陳皮2片、杞子5錢、高麗蔘5錢
步驟
步驟1：將杞子、桂圓及陳皮浸洗乾淨。
步驟2：烏雞用沸水汆水。
步驟3：將所有材料連同6-8碗清水用中火煮滾，然後蓋上蓋子，用小火燉2-3小時，加鹽調味，即成
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