想吃得清淡一點，肉類選擇多以雞肉為主，因為它蛋白質含量高而熱量相對低，這個雞肉沙律更以希臘乳酪代替沙律醬，配以香脆而不油膩的餃子皮，口感清新健康。
烹飪時間：20分鐘
食材
餃子皮12塊、青瓜1條、紅燈籠椒1個、雞胸肉200件、希臘乳酪30克、鹽及黑胡椒適量
步驟
步驟1：預熱焗爐至攝氏200度。
步驟2：青瓜及紅燈籠椒切小粒。
步驟3：在餃子皮表面抹少許水，將2塊餃子皮放入模具中成碗裝。
步驟4：放入焗爐焗8-10分鐘至餃子皮定型及金黃色。
步驟5：雞胸肉洗淨加少許鹽及黑胡椒。
步驟6：燒熱鍋，加少許油，加入雞肉煎至兩面金黃色及全熟，取出切粒。
步驟7：將雞肉粒、青瓜粒、紅燈籠椒粉、希臘乳酪及黑胡椒拌勻。
步驟8：放在焗好的餃子碗上即成。
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