紅肉榴槤極罕超少見！產量甚少、種植成熟需時X年味道富酒香似焦糖味金枕頭｜網絡熱話

紅肉榴槤大家有見過嗎？榴槤有果王美譽，就算不吃榴槤的人都總會聽過金枕頭、D24、貓山王等等榴槤品種，但是獲譽為紅寶石的紅肉榴槤，就不一定每個人都知道了！

撰文：Lu｜圖片：網絡圖片、88razzi、YouTube@Fit Shortie｜資料來源：88razzi

紅肉榴槤色澤搶眼味道淡雅

紅肉榴槤其實並非新品種，早在多年前已出現，雖然在香港十分罕見，但是在馬來西亞、印尼、汶萊、婆羅洲那邊則是常見水果，而盛產榴槤的泰國亦早已引入研發種植，當地人稱紅肉榴槤作 Durian Sukang，又或是直接一點叫 Red Durian。

據說紅肉榴槤的口感與金枕頭品種相似，肉質較緊實，也沒D24榴槤那麼creamy。而紅肉榴槤更比一般榴槤含有更多維他命及豐富礦物質，至於味道方面，有人稱紅肉榴槤帶有香甜焦糖味，味道比一般榴槤清甜淡雅，更帶有微微酒香，怕重口味的榴槤新手可以一試！

除了果肉呈紅色以外，紅肉榴槤亦非常小巧，只有手掌大小，非常的骰，聽聞馬來西亞東部的居民稱這款Baby Size的榴槤做「山榴槤」，果皮比較薄，而果肉顏色除了紅色還有常見的黃色、橙色。

如果到馬來西亞旅遊，不妨到Sabah或者Sarawak尋寶，Baby榴槤通常是幾顆或者一串售賣，而單售價錢也非常便宜，有時可能只要$5港幣就能買到，不過紅肉榴槤較為罕有，售價也會相對貴一點！

網上資料指種植紅肉榴槤需要4至6年才會結果，因此只有少部分果農願意投放時間，紅肉榴槤的產量少便導致價高罕有的情況。有外國YouTuber就曾分享到馬來西亞買了不同顏色果肉的榴槤，看上去非常吸引，大家有機會可以試試！

撰文：Lu｜圖片：網絡圖片、88razzi、YouTube@Fit Shortie｜資料來源：88razzi